夏天天氣熱，難免吃得少，胃口不太好，那麼如何幫助寶寶開胃呢？看到食慾不振的孩子，確實很令人發愁。暑氣之下，非常容易對常吃的菜式提不上胃口。下面推薦幾道酸甜可口又營養豐富的菜式，在這種天氣食用，不僅讓孩子着迷，連大人都喜歡呢。
進入高溫、高熱、高溼的夏天，孩子時常會出現食慾不佳的情況呢？看到食慾不振的孩子，確實很令人發愁。
暑氣之下，非常容易對常吃的菜式提不上胃口。在這裏，樂媽推薦幾道酸甜可口又營養豐富的菜式，在這種天氣食用，不僅讓孩子着迷，連大人都喜歡呢。
酸甜胭脂藕
【寶媽小課堂】
何以解熱？小暑吃藕。每個節氣都有適合食用的食材，在小暑節氣，很多地方的人們有小暑吃藕的習俗。此時吃蓮藕，不但能令人感到清爽可口，還有清熱除煩惱的功效。推薦這道酸甜味的胭脂藕，在酷熱的中午或午後食用，非常清爽開胃。
【食材】
蓮藕200克、紫甘藍80克、涼開水1碗、蜂蜜、白醋適量。
先將紫甘藍洗淨、切小片，再放進攪拌機中，倒入一碗涼白開水，直接打碎，過濾出紫甘藍汁。
在紫甘藍放一小勺白醋，汁水瞬間會變成好看的粉紅色，此時拿一個容器，放蜂蜜，放藕片，再將紫甘藍汁中倒入蜂蜜中，充分攪勻。
把藕片放入浸泡。蓋上蓋子，放冰箱冷藏，一小時後拿出來，放一會再吃，減少涼性。
蘋果橘子甜湯
【媽媽小課堂】
高溫之下，老火靚湯對於孩子而言，可能過於油膩了，此時不妨可以給孩子煮一些水果或蔬菜湯，解暑止渴，還能補充多種維生素。強烈推薦這道蘋果橘子甜湯，酸甜可口，風味不亞於酸梅湯，卻更營養健康。
【食材】
蘋果1個、橘子2小個、冰糖適量。
【做法】
將橘子剝皮，掰成小塊，儘量將白絲撕乾淨，將蘋果洗乾淨，削皮之後，切成塊。
鍋中燒開水，放入蘋果和橘子塊，再放入冰糖，大火煮開之後，用小火熬煮。
當煮到蘋果變軟時關火，將煮好的蘋果橘子甜湯盛入碗中即可。
楊梅西米布丁
【媽媽小課堂】
孩子食慾很差的時候，可以用這道楊梅西米布丁作爲午後點心。既有令人滿足的濃烈奶香，又有開胃的楊梅酸味。不用擔心孩子下午吃完點心後，便沒胃口吃晚餐。
【食材】
西米40克、楊梅果肉250克、鮮奶油50克、牛奶60克、白糖30克、吉利丁片5克。
【做法】
將楊梅用淡鹽水浸泡約20分鐘之後，用清水徹底沖洗乾淨，再將楊梅去掉果核，取250克楊梅肉，將楊梅肉搗碎。
另外燒開一鍋水，西米用水衝一下，倒入沸水中，邊煮邊攪拌，用大火煮10分鐘關火，蓋上蓋子燜5-10分鐘，倒入漏勺，用涼開水衝一下，留着備用，吉利丁片用涼開水泡軟備用。
將三分之二的楊梅果肉與鮮奶油混合，用攪拌機將楊梅奶油攪打成泥狀。
另取一口小鍋，倒入牛奶，放入細砂糖，用小火煮到糖融化，控制不要翻滾，然後將泡好的吉利丁片倒入牛奶中，攪拌至融化。
將混合好的牛奶放一邊晾涼，然後加入之前走好的果泥，再倒入剩餘的楊梅肉，拌勻，最後倒入煮好的西米露，放入容器中，放入冰箱冷藏3個小時凝固即可。
夏季飲食小貼士
夏日愛撒歡的寶貝們，因爲出汗多，唾液分泌隨着減少，唾液中的消化酶減少了，自然容易消化不良。此時給孩子吃點酸，有助於消食健胃，而且能斂汗止瀉祛溼，可預防流汗過多而耗氣傷陰。
另外，夏天，孩子可能會貪吃冰涼而有甜味的食物，冰涼的食物易傷脾胃，過甜的食物則會減少孩子的食慾，建議媽媽們別讓孩子多吃這類食物。
