【番茄海鮮意麪的做法】番茄海鮮意麪怎麼做好吃

適宜年齡 3-6歲 功效 養心健脾厚腸 主料 　　意麪 (300克)西紅柿一個 大蝦若干 洋蔥30克 彩椒適量 大蒜適量 黑橄欖適量　　 輔料 羅勒葉適量 百里香適量 披薩草適量 黑胡椒2克 鹽2克 番茄醬15克 番茄沙司10克 製作步驟

1.首先準備食材：意麪，番茄醬，番茄沙司，大蝦，西紅柿，洋蔥，彩椒，羅勒葉，百里香，披薩草，大蒜，黑橄欖(沒有的話可以不放)，黑胡椒

2.做醬番茄劃口用水煮熟拿出去皮捏碎。

3.橄欖油炒香洋蔥(30g)與大蒜碎(5g)炒香放15g番茄醬炒香~放捏碎的西紅柿後加100g水，放黑胡椒5g。鹽2g。再放入羅勒葉，百里香，披薩草。

4.咕嘟咕嘟中火熬製~(大概熬製10分鐘就可以了)。

5.煮麪這個時候我們煮麪~煮麪小竅門放一些橄欖油還有鹽(熟得快還不粘連)。

6.大概煮十分鐘，煮好後撈出放一些橄欖油。

7.最後的炒制!醬與面都煮好後，讓我們做最後的炒制~平底鍋放黃油炒香嚇人。

8.蝦仁炒好後倒入彩椒與洋蔥絲黑橄欖繼續翻炒。

9.之後倒入煮好的意麪。

10.調好的醬汁。

11.再放入少許的番茄沙司。

12.繼續翻炒，出鍋前放入黑胡椒。

13.噔噔噔噔~完美的京城牛閃閃番茄海鮮意麪出鍋裝盤~完美。 小貼士 1、意大利麪煮的成熟度視個人喜好，可以煮“鉛筆芯”的，也可以煮全熟，個人推薦煮“鉛筆芯”的，如果全熟意大利麪就失去了它的韌度了這樣就與普通掛麪無異了。2、個人比較推薦用檸檬皮切成的碎屑去醃製東西，這樣會有很濃郁的果香味。如果覺得酸度不夠可以擠些檸檬汁。3、感覺番茄去皮後口感會好很多，如果覺得番茄不夠還可以加些番茄沙司（番茄醬），不過加了番茄醬就要注意加糖了，因爲番茄醬本身的甜度比較高。4、如果喜歡自己也可以加入一些其他的海鮮，不過帶殼建議先用水焯下。