對於一歲以上的小寶寶，已經可以吃許多種食物了，爲了滿足寶寶的營養所需，本文就推薦一款美味食譜，蒸肉餡雞蛋，它不但保持了雞蛋、豬肉的營養價值，而且把肉香、蛋香都完全蒸出來了，一起來看看它的製作方法吧。
食物原料：
雞蛋若干、豬肉餡、薑末
蒸肉餡雞蛋：蛋香與肉香的交融
製作方法：
(1)把肉餡用精鹽、醬油、味精、花椒、面、湯、蔥花等調好，順一個方向攪，然後傳成一個大丸子。
(2)在大丸子中按一個能盛下雞蛋的坑，然後把雞蛋打在裏面。
(3)把丸子放入碗中，添少許湯，上籠蒸熟即可。
食譜類別：
1歲寶寶食譜
媽媽營養經：
雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
