營養均衡對於孩子來說太重要了！如果長期營養不均衡、營養不良的話，可是會影響孩子的長高長大的。
孩子營養不良的4大症狀
反應遲鈍，腦子不夠用
早期營養不良時可降低腦細胞的分裂率，導致神經調節功能失常，運動和語言發育遲緩。
免疫力下降，體弱多病
某些微量元素（如維生素、鋅、鐵等）缺乏時，可導致細胞和體液免疫功能下降，使孩子容易生病、感染，如經常感冒、反覆牙齦發炎、毛囊性皮膚炎、口角炎、舌炎、角膜炎等。
便祕、口臭
孩子如果偏愛葷食、甜食、油炸等食物，而纖維素又攝入不足時，容易使腸道蠕動變慢而產生便祕的問題，糞便在腸道內停留時間過長時，又會進一步產生有害毒素而出現口臭的現象。
情緒變化無常
維生素B1缺乏時，可讓人變得暴躁，維生素B6攝入不足時可導致情緒激動、睏倦和急躁，維生素B12缺乏時，可讓人變得反應遲鈍等。
3款營養食譜推薦
香菇粥
適合：8個月以上寶寶
材料
白米60克、香菇2個、清水600毫升
步驟1：將白米清洗乾淨，用水浸泡約1個小時。
步驟2：香菇浸泡至軟，去香菇蒂，用沸水焯燙熟，然後撈起，搗成香菇碎。
步驟3：鍋中倒入清水和白米，將大米熬成白粥。
步驟4：白粥煮熟之後，加入香菇碎，再略煮一會兒即可。
胡蘿蔔山藥排骨麪
適合：10個月以上寶寶
材料
寶寶麪條20克、排骨半根、山藥30克、胡蘿蔔30克
步驟1：將排骨斬成小塊，洗乾淨之後放入沸水焯燙一下，然後撈出，重新放入鍋中，加入淹沒食材的清水，大火煮開之後，換成小火熬煮30分鐘。
步驟2：將寶寶麪條用手掰成一小段一小段，然後放入排骨湯中接着煮。
步驟3：同時往鍋裏放入切好的胡蘿蔔和山藥塊一起煮。
步驟4：等到將麪條煮到軟爛狀態即可盛入碗中。
青木瓜雞湯
適合：1歲以上寶寶
材料
土雞600克、青木瓜300克、枸杞20克、薑片20克、冷開水1800毫升、料酒1湯匙、鹽1茶匙
步驟1：將土雞洗乾淨，切成大塊，放入沸水中焯燙，然後撈出，衝去浮沫。
步驟2：青木瓜洗乾淨，去皮然後切塊。
步驟3：取一口砂鍋，放入土雞塊，放入冷開水，用小火煮30分鐘。
步驟4：接着放入切好的木瓜塊和薑片，撒上枸杞，加入料酒，用小火繼續燉煮30分鐘。起鍋前加入鹽調味即可。
