夏日開胃菜讓食慾不振的寶寶開開胃

一直食慾不錯的孩子，到了夏天，有的會突然變得食慾不好，這是什麼原因呢？這主要是因爲冷飲吃太多，刺激了胃腸，上呼吸道經常受刺激，容易感冒或引起腹瀉，這些都可能讓寶寶出現厭食的情況。夏季，家長應多給孩子吃些容易消化、少油的食物，讓孩子多吃富含維生素C和礦物質的蔬菜、水果，還可以給孩子吃些苦味蔬菜，如生菜、芹菜、苦瓜、香菜等。苦味蔬菜能增加食慾，並有消炎退熱作用。下面爲“小不食”推薦兩道開胃菜。

番茄肉泥

原料：豬瘦肉100克，豬肝100克，番茄1個，油、鹽、水澱粉少許。

　　做法：把豬瘦肉和豬肝剁細；鍋中加油將豬瘦肉和豬肝爆香，再與番茄一起炒熟，加鹽、水澱粉勾芡即可食用。

　　豆腐蒸魚飯

　　原料：大米飯1碗，豆腐半塊，蒸熟的魚肉適量。

　　做法：把已經蒸熟的魚肉及豆腐弄碎，加入米飯，攪勻即可食用。