有媽媽來信說,寶寶胃口不好,有沒有能讓寶寶有食慾又有營養的菜譜呢?認爲,這要從口味和顏色搭配上下功夫,秋幹氣燥適合吃點潤肺清火通便的食物——可以選用雪梨、娃娃菜、芹菜做配料,主材則推薦蛋白質含量高營養豐富的牛肉。
奶粉不愛喝可以考慮用其他奶製品代替,比如酸奶,搭配藍莓、芒果,相信小朋友會喜歡的。
【雪梨汁牛肉娃娃菜配米飯+優格藍莓豆腐】
適合對象:
18個月以上寶寶
配料表:
雪梨、雪菲力、娃娃菜、芹菜
金針菇、嫩豆腐、藍莓、芒果、原味酸奶
步驟表:
【雪梨汁牛肉娃娃菜配米飯】
1 雪梨去皮榨汁
2 牛肉切丁用雪梨汁醃製
3 蔬菜切成丁
4 加少許橄欖油,牛肉炒熟加入蔬菜
5 放入少許鹽和醬油、水,即可裝碗
【優格藍莓豆腐】
1 芒果加酸奶打成汁
2 豆腐上面再放上藍莓即可
適合18個月以上寶寶食用。
其中雪梨、芹菜和娃娃菜富含較多水分和纖維素,有利於緩解寶寶便祕;牛肉蛋白質含量豐富,血紅素鐵最爲豐富的肉類之一,增強寶寶體質、減少呼吸道感染的機會。
酸奶是蛋白質和鈣含量較豐富的奶製品,不含乳糖,適合中國寶寶飲用。