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奶香濃郁的腸仔包,寶寶很愛吃!

來源:寶貝周    閱讀: 1.54W 次
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腸仔包可以當早餐或者加餐,也是外出遊玩時的不錯選擇。還可以配上自己喜歡的果醬。這道奶香濃郁的輔食,相信小朋友們一定會喜歡的。

— 腸仔包 —

適合月齡:18M+

奶香濃郁的腸仔包,寶寶很愛吃!

— 材料 —

奶香濃郁的腸仔包,寶寶很愛吃! 第2張

香腸4~5根;酵母4克

白砂糖35克;鹽2克

奶粉10克;黃油22克

雞蛋1個;牛奶100克

高筋麪粉200克;低筋麪粉50克

— 做法 —

奶香濃郁的腸仔包,寶寶很愛吃! 第3張

01將粉倒入大碗中,混合均勻。

奶香濃郁的腸仔包,寶寶很愛吃! 第4張

02然後調入雞蛋、白糖、鹽、牛奶,拌勻。

奶香濃郁的腸仔包,寶寶很愛吃! 第5張

03然後加入切成小塊的黃油,重新發麪糰揉20分鐘左右,到進行基礎發酵。

奶香濃郁的腸仔包,寶寶很愛吃! 第6張

04將發酵好的麪糰掐成18~20等份麪糰,搓圓,蓋上保鮮膜鬆15分鐘。

奶香濃郁的腸仔包,寶寶很愛吃! 第7張

05取一個鬆好後的小麪糰,搓成長條狀。

奶香濃郁的腸仔包,寶寶很愛吃! 第8張

06將香腸切成長度適中的小段,放在條狀麪糰上。將麪條繞在香腸上,不用繞太緊,然後將麪糰兩端粘牢。

按照這個步驟將所有的麪糰做好。

奶香濃郁的腸仔包,寶寶很愛吃! 第9張

07將做好的麪糰放在烤盤上,所有面包的收口朝下。最後發酵至1.5~2倍大,表面刷蛋液,放入預熱好烤箱中上層180℃15~18分鐘左右,至表面金黃即可取出(溫度可以根據自家烤箱進行調節)


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