牛奶是生活中常見的營養飲品，很多人喜愛喝牛奶，據說牛奶還有保護胃黏膜的作用，那具體是怎樣的呢？下面就來具體看看吧。
牛奶可以保護胃黏膜嗎
牛奶不一定能保護胃黏膜。
吃麻辣鍋或喝太多酒，有時候會一整天感到微微胃痛，這是因爲刺激性食物破壞胃黏膜，造成胃部發炎。坊間盛傳，牛奶有豐富的蛋白質與乳糖，可在胃中形成黏膜，吃刺激食物前可先來杯牛奶護胃。其實牛奶不會在胃內形成保護膜，這可能是胃乳給人乳狀物能護胃的誤導。但胃乳功效部分來自中和胃酸，以及有些胃乳中的黏膜附着劑。
而且也有醫師發現，有些人空腹飲用牛奶，因爲其中的酪蛋白不易消化，反而刺激胃酸分泌增加，尤其冰牛奶更會刺激腸胃道，有些人喝完牛奶兩小時後，會有不舒服或胃痛的情況發生。
想要顧胃，喝酒吃辣前與其先喝牛奶，不如先吃一點食物墊底，也就是讓胃部有些緩衝，避免直接接觸太過刺激的食物。
如何保護胃黏膜
1、不要暴飲暴食
吃飯時，不能暴飲暴食，吃的過飽或者過飢會加重腸胃負擔，導致胃黏膜受損的，應該吃個七八成飽就行。有條件的最好上午下午加一些點心，這樣不至於太飢餓了。
2、多食用羊肉，搭配食用其它肉類
羊肉鮮嫩，屬於溫性食物。營養價值高，吃火鍋時多吃些羊肉，能溫補脾胃，讓胃裏覺得暖暖的，很舒服，現在羊肉摻假的很多，在吃火鍋時要選擇品牌的門店，以防吃到假羊肉。
3、食用酸性、辣性食物要適量
過量的吃醋、吃辣會對胃黏膜造成很大的損傷的，所以這類食物要適量吃，不能貪多，特別是腸胃不好的人，吃醋、辣味食物要少量。
4、不要長時間大量飲用烈性酒
烈性白酒對胃黏膜刺激很大，如果經常酗酒，對胃黏膜的損傷會持續進行，胃黏膜得不到及時的修復，慢慢的就會導致胃出現問題。
5、多吃養胃粥
養胃的粥類比如小米南瓜等粥，對腸胃能起到很好的保護作用。所以平常應該多喝一些。
6、不要煩躁易怒
煩躁易怒的情緒會導致身體個器官運行異常，血脈不通，腸胃會隨之受到影響的。所以想保護腸胃，保護胃黏膜，應該保持比較良好的心情。
