【南瓜和牛奶可以一起吃嗎】南瓜和牛奶能一起吃嗎

南瓜和牛奶可以一起吃嗎？南瓜是生活中常見的瓜類蔬菜，營養價值高，健脾益胃，那南瓜和牛奶能一起吃嗎？下面就來具體看看吧。

南瓜和牛奶可以一起吃嗎

南瓜和牛奶可以一起吃。

南瓜含有蛋白質、脂肪、多糖類、類胡蘿蔔素、果膠、礦質元素、氨基酸、維生素C等營養物質。牛奶富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅等微量元素。南瓜和牛奶在營養組成上並不衝突，是可以一起吃的，一起吃具有補中益氣、生津止咳、潤肺養胃、潤腸通便的功效。

南瓜和牛奶一起的做法

南瓜牛奶羹

原料：南瓜1斤、牛奶1袋200ml

做法：

1、南瓜去籽切成小塊，上鍋蒸熟;

2、把蒸好的南瓜去皮;

3、把南瓜攪拌成泥狀;喜歡細膩口感的可以過一下篩;

4、將南瓜泥倒入小鍋中，兌上牛奶攪拌均勻，小火加熱至沸騰就可以關火了。

南瓜鮮奶饅頭

材料：南瓜煮熟搗成南瓜泥半碗，中筋麪粉500g，天然酵母8g，糖15g，鮮奶(要溫過) 半杯，煮南瓜的汁(溫的) 半杯

做法：

1、將所有材料放入大碗(盆)用筷子攪拌均勻後揉成麪糰;

2、把麪糰放置在溫暖的地方發酵至兩倍大。(約1小時)你可以放在鍋裏蓋上鍋蓋跟溼紗布保溫;

3、將發酵好的麪糰取出揉到表面呈現光滑感;

4、麪糰捲成長形後用刀切成六等分，靜置發酵20分鐘;

5、蒸鍋放水燒開，鍋裏開始冒蒸氣後計時蒸18分鐘;

6、關火後悶5分鐘即可起鍋。

南瓜不能和什麼一起吃

1、南瓜+菠菜

南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。

2、南瓜+紅薯

皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

3、南瓜+羊肉

這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導致腹脹、便祕等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。

4、南瓜+醋

醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。

5、南瓜+蝦

蝦肉中含有多種微量元素，與南瓜同時食用，能與其中的果膠反應，生成難以消化吸收的物質，導致痢疾。可以用黑豆、甘草解毒。