香蕉和牛奶可以一起吃，但是香蕉和酸奶搭配在一起的話就會造成消化不良或者是脫水的現象。因爲在牛奶裏面的蛋白質80%屬於酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下的時候，也就是當牛奶和酸奶搭配，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收。
也有些人說香蕉和牛奶在一起會得結石，這個呢可能會有一些物質反應，但正常當飲品來使用的量(大量食用的話會怎樣那就去問專家吧)，正常的身體(如果有得過結石之類的病的不建議吃)幾乎不會有這方面的擔心，而且市面上也有很多香蕉和牛奶搭配的飲品，如果吃了就有可能得結石的話，那這些飲品早就淘汰了。
香蕉和牛奶搭配在一起還有減肥的功效，可以緩解便祕，
所以香蕉和牛奶同吃有利也有弊，大家可以根據自身的實際情況來選擇食用。
做法一
原料：香蕉、純牛奶、蜂蜜。
1、香蕉切小塊，放進攪拌機。
2、加入1勺蜂蜜，400ml牛奶。我用的比例是：一根大香蕉+400ml牛奶。因爲香蕉本身也有甜味，所以蜂蜜不必放太多。
3、用攪拌機攪打均勻，過濾一遍裝進高腳杯，略加裝飾即可。
做法二
原料:一個熟透的香蕉、2湯匙糖;2/3杯冷牛奶、幾粒鹽。
做法：
1、切片香蕉放進碗裏，用叉子搗碎。
2、加入糖，鹽和牛奶。打混合，直到混合物發泡。
3、可以根據需要，把一勺冰淇淋的玻璃，然後倒在牛奶裏。
小貼士
香蕉牛奶不僅可以吃還可以做面膜
1、香蕉和牛奶一起攪拌成流體狀，儘快使用，時間長了香蕉會變黑。
2、將香蕉牛奶用化妝棉或用手直接沾面膜抹於臉上即可，輕輕在臉上按摩，按摩時就會感覺軟軟的，很舒服的感覺，香蕉牛奶面膜不需要像一般面膜那樣在臉上停留太多時間。
3、香蕉牛奶流體變幹之前洗掉，香蕉幹後比較難沖洗。
4、做完洗掉後覺得肌膚很有彈性，因爲含有膠原蛋白，臉上有痘痘的時候，用其做完第二天早晨痘痘會萎縮變小，因爲有消炎作用。
