許多不舒適的過敏症狀都來自發炎反應，例如鼻腔，眼睛和喉嚨腫脹和發炎。生薑可以幫助自然減輕這些症狀。
幾千年來，生薑已被用作治療許多健康問題(例如噁心和關節痛)的天然藥物。也有證明含有抗氧化，抗發炎的植物化學化合物。在一個2016年的動物研究中 ，生薑抑制了小白鼠血液中促炎蛋白的產生，從而減少過敏症狀。
新鮮生薑與乾薑的抗炎能力似乎沒有差異。添加姜來攪拌薯條、咖哩、烘焙食品，或嘗試製作薑茶對身體都有不錯的效果。
蜂花粉不僅是蜜蜂的食物，而且人類也可以食用。這種酶，花蜜、蜂蜜、花粉和蠟的混合物通常稱爲蜂膠，在海外常常作爲花粉症的治療以及感冒緩解的補充劑。
研究顯示蜂花粉在體內可以具有抗發炎，抗真菌和抗菌的特性。在一項動物研究中，蜂花粉可成功抑制肥大細胞的活化-這是防止過敏反應的關鍵步驟。
“有證據顯示食用本地蜂膠，可增強身體對花粉過敏的抵抗力，” 註冊營養師Stephanie Van’t Zelfden說，使用蜂膠調理過敏症時，蜂蜜必須是當地的，這樣蜜蜂的花粉中才能含有與您的身體過敏的相同的當地花粉。”
維生素C 雖然無法預防普通感冒，但它可能有助於縮短感冒的持續時間，協助過敏症患者舒緩症狀。吃高維生素C的食物已被證明可以減少過敏性鼻炎症狀，降低由開花植物的花粉引起的對上呼吸道的刺激。
我們建議在過敏時節，攝取高維生素C柑橘類水果，例如橘子，葡萄柚，檸檬，酸橙，甜椒和莓果。
薑黃可作爲天然抗炎藥。
它的活性成分 – 薑黃素，可減輕發炎反應，可以幫助減少由過敏性鼻炎引起的腫脹和刺激。
儘管薑黃對過敏性鼻炎的影響尚未在人類中進行廣泛研究，但動物研究是有許多資料的。 有項研究顯示薑黃可在小鼠模型中減少過敏反應。
薑黃的劑型可以是膠囊、錠劑或茶，當然也可以食用天然的薑黃。 烹飪薑黃時，或食用薑黃健康食物時，請同時食用黑胡椒或胡椒鹼。
薑黃與黑胡椒一起食用可將薑黃素的吸收度提高多達2,000%。
番茄是維生素C的另一個良好的來源。 一箇中等大小的番茄所含維生素C的量，約爲建議每日人體攝入量的26%。
此外，番茄還含有茄紅素。 茄紅素是另一種抗氧化劑，有助於免疫系統、對抗氧化、預防多種惡性腫瘤及前列腺維護等健康，也有助於降低發炎反應。 (7)茄紅素在煮熟後更容易在體內吸收，因此，選擇罐裝或煮熟的西紅柿可以增加番茄紅素的吸收。
鮭魚可預防過敏嗎? 有證據顯示，魚中的omega-3脂肪酸可以增強您的抗過敏能力，甚至可以改善氣喘。
一項 2005年的德國研究發現，人體中二十碳五烯酸(EPA)脂肪酸含量越高，其過敏敏感性或花粉症的風險就越小。
另一個 研究結果顯示，脂肪酸有助於減少氣喘和某些季節性過敏病例的症狀。(10)
這些對呼吸道的好處可能來自omega-3s的抗炎特性。
在美國心臟協會和美國人飲食指南中，建議成年人每週吃8盎司的魚，尤其是低汞的油脂魚，例如鮭魚，鯖魚，沙丁魚和鮪魚。
愛吃魚的人可以在過敏季節多吃。
洋蔥是槲皮素的極佳天然來源，槲皮素是一種生物類黃酮，市面上有許多槲皮素的健康食品。
一些 研究指出槲皮素可作爲天然抗組織氨，可減輕季節性過敏症狀。由於洋蔥還包含許多其他抗炎和抗氧化劑化合物，因此在過敏季節將其包括在飲食中是個不錯的選擇。
未加工的紅洋蔥槲皮素濃度最高，其次是白洋蔥和蔥。烹飪會降低洋蔥的槲皮素含量，因此，爲維持效果，請生吃洋蔥。
您可以在沙拉，蘸醬或三明治餡料中嘗試加入洋蔥。
洋蔥還是富含益生源的食物， 可作爲腸道益生菌的健康食物。
