碧螺春新茶價格根據品級不同價格也會不一樣，一般在洞庭山碧螺春原產地，烏牛早碧螺春的零售價不會超過1000元/斤，零售價格一般在1200一斤、1000元一斤，800一斤、600一斤、500一斤。
碧螺春按國家標準分爲特一級、特二級、一級、二級、三級五個等級。
特一級碧螺春價格在1500元/斤，特一級碧螺春多爲細頭，有一芽一葉，有單芽的都有。採摘時間爲明前頭茶。
特二級碧螺春價格在1200元/斤，特二級碧螺春芽頭稍微大些，有一芽一葉的，也有單芽的。採摘時間也爲明前頭茶。
一級碧螺春價格在900-1000元/斤。 明後二級碧螺春價格在600元/斤。明後二級碧螺春多以一芽兩葉，一芽三葉爲主。
明後三級碧螺春價格在400元/斤。明後三級碧螺春多以一芽三葉爲主。偶有一芽兩葉。
特一級:條索纖細，捲曲成螺，滿身批毫，銀綠隱翠，色澤鮮潤，香氣嫩香清幽，滋味甘醇鮮爽，湯色嫩綠清澈明亮，葉底嫩勻多芽，在鮮葉挑揀上從碧螺春茶一芽一葉(俗稱一棋一xxx芽似xxx葉如旗)炒制，改爲單芽。
特二級:條索纖細，捲曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長。葉底嫩勻多芽.特二級茶是碧螺春中的上品。
一級:條索尚纖細,捲曲成螺,白毫批覆,勻整,嫩爽清香，滋味鮮醇爽口，湯色綠而明亮、，葉底細嫩,綠,明亮.是挑揀一芽一葉而炒制有"一嫩(芽葉)三鮮"(色、香、味)之稱。
二級:捲曲如螺，白毫畢露，銀綠隱翠，葉芽幼嫩，沖泡後茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津。
三級:條索纖細，捲曲成螺，茸毛披覆，銀綠隱翠，清香文雅，濃郁甘醇，鮮爽生津，回味綿長，是辦公室及居家日常用茶的首選。
特級:炒青價格低，產期大約四月既雨前茶，此茶口味較早春的茶葉稍濃，耐泡。
一級炒青茶:外形尚成螺，色澤深綠。尚整，稍有青殼碎片，滋味尚純正，湯色黃綠，葉底尚嫩欠勻，稍有青張，綠稍深。
1、優質碧螺春外形上纖細、蜜蜂腿、銅絲條、身披白毫。
纖細：碧螺春茶葉品種屬於“洞庭山羣體小葉種”，約6萬多的芽葉才做成一斤碧螺春幹茶。
“蜜蜂腿”、“銅絲條”：碧螺春捲曲似螺，但這個特徵不但屬於碧螺春，碧螺春的好壞，正確來說應當用形似“蜜蜂腿”、“銅絲條”纔是更主要的特徵。身披白毫：優質碧螺春白毫顯露猶如蜜蜂腿上的絨毛，雖然市場上有不良商家在茶葉中添加枇杷絨毛依次充好，但只需仔細辨認就可觀察出來。
2、優質碧螺春色澤泛綠、青黃亮堂
色澤泛綠：洞庭碧螺春茶葉色澤泛綠，自然鮮潤，若是添加色素的茶葉，即使呈現着嫩綠，也沒有正宗茶葉那樣自然。
青黃亮堂：沖泡碧螺春一般採用上投法。沖泡後的碧螺春上層茶湯是白色色澤，除了香氣基本無味，杯底卻是清透的碧色。一般來說頭泡不、喝，第二泡芽葉全部舒展開來，茶湯碧綠清澈，宛若綠玉。
3、優質的碧螺春的香氣和滋味呈現花果香味、鮮醇甘厚
花果香味：洞庭碧螺春茶樹與各種果木交錯種植，促使碧螺春成茶有着天然的花果香味，這是洞庭湖碧螺春所獨有的特點，是其他碧螺春所沒有的，只有沃土氣、青葉氣或其他異常的氣味。
