針對個人的身體素質及健康狀況，可以選擇對應功效的蜂蜜種類來飲用。但是市面上蜂蜜的品牌各式各樣，究竟選擇哪個品牌的蜂蜜適合自己呢?小編給你盤點市場上幾大蜂蜜品牌。
汪氏蜜蜂園 ，百花牌，冠生園，蜂之語，老山牌，頤園牌，寶生園牌這些品牌都是名氣不錯的，建議你好好的選擇，名牌網10-china上面有品牌名單，你可以去參考下，蜂蜜最好的食用方法是“生吃”，即直接食用(用饅頭蘸着吃也不錯)，無需用水沖服，以保全營養成分不被損壞。如果用水送服，必須保證水溫在40℃以下。成人每天服用最高量不超過100克，兒童每天服用30克。6個月以內的嬰幼兒最好不吃蜂蜜。 倆個都不好。相比而言汪氏的單花種比冠生園的好。
1、汪氏的蜜原料是真的，但是是勾兌蜜、加工蜜。汪氏的原料是蜂農打出的原料蜜，經過汪氏工廠加工和勾兌而成。不要買汪氏的什麼金銀花蜜、銀杏蜜、雪脂蓮蜜、山楂蜜、玫瑰蜜等，這些蜜都是勾兌的，銀杏60年開一次花，雪脂蓮沒有蜜，山楂、金銀花沒有蜜，玫瑰沒有蜜等等。所以這些蜜稱爲蜜製品。但是汪氏的原料是真的，買他們單花種的常見的蜜源植物，比如荊條蜜。汪氏的槐花蜜也是不純的，因爲汪氏做勾兌蜜專業。
2、冠生園：是中國蜂蜜行業質量最差的品牌，就是佔了老牌的光，但是消費者不懂。任何一個地方的蜂蜜品牌只要不是假的都比冠生園的好。
1)冠生園的蜜是油菜做的，油菜蜜在中國是最低檔的蜜，每噸4000元左右，一般作爲工業原料或蜜蜂食量，冠生園用油菜蜜做，標識是槐花、紫雲英、油菜，其實是99%的油菜蜜，這樣可以誤導消費者，其實就是油菜蜜。
2)冠生園加工方式：由於春季油菜蜜多產於浙江、湖北，水分含量大，約28%，這樣的蜂蜜很容易發酵嗎，冠生園就高溫加工將水分濃縮，而且油菜蜜最容易結晶，經過加工後，也就破壞了結晶體，所以不容易結晶，但是這樣的蜂蜜也沒有營養價值了，只是個甜味劑。浙江、上海市場檢查，冠生園的蜂蜜酶值基本是0-1，充分說明質量很差，因爲酶值是判定蜂蜜好壞的重要指標，一般應該在8.3以上。
中國的好蜂蜜在哪裏?中國的蜂蜜都以出口爲主，好的蜂蜜都出口了，國產20萬噸蜂蜜，年出口量12萬噸，主要出口日本、韓國、歐洲和美國。
因此國人吃的蜂蜜基本都是出口剩下的。
想買好的蜂蜜找出口公司的，保證質量純正，檢測技術和國際一致，不會買到假蜜。中國土畜產總公司是中國出口蜂蜜的專業公司，原來是統一對外成交，分配到各省的土畜產分公司執行合同，後來權利下放，各地都有土產進出口公司負責出口業務。現在中國土產畜產總公司被兼併到中糧集團，也開始國內銷售業務，各地土產進出口公司也有少量國內零售。
再者，國內真正的主流蜂蜜商，一般都是靠出口原料，品牌不是太爲國人瞭解，因爲出口到國外是國外的品牌。
而國內所謂的十大蜂蜜品牌是他們自己平的，也即是說，這些評委都是這十大品牌的老總，他們是蜂協的副會長，交錢評的。質量遠不如出口的好。
建議：買蜂蜜不要到超市，目前國內的蜂蜜狀況很亂，假蜜主要集中在超市(90%蜂蜜有問題)，一般爲非專業公司所爲，而各地都有蜂蜜專賣店，這些蜂蜜一般是當地專業蜂蜜公司或蜂場零售，很少見到假蜜。
各地城市邊緣有以蜂場做道具現場搖蜜的，90%不可信，大都是騙子、販子，真正養蜂場顧不上在城市搞這樣的鬼把戲，一般在深山老林蜜源蜂蜜的地方採蜜。
因此，總結一下：
最好的蜂蜜出口公司的，然後各地專賣店的/專業蜂業公司的，商場超市、批發市場就基本不要買了。
如何判定蜂蜜的好壞?
1)真正好的蜂蜜不需要加工，因此很多蜂蜜天然成熟採收的，最好。但是看起來比加工的稀，消費者不喜歡;但是太稀也不行，是沒有成熟而收的。
國內超市買的蜂蜜一般是加工的，專賣店銷售的能買到不加工的蜂蜜，要了解當地的品牌質量。
2)蜂蜜顏色越淺級別越高，槐花、紫雲英、白荊花都是淺色，質量爲好，色澤深者級別低，日本人喜歡淺色的，歐美人喜歡深色的。
但是超市裏賣的假蜜顏色很淺，要注意區分。怎麼區分?要看霧狀特徵，真蜜具有朦朧的霧狀特徵，無論色澤深淺，照光線照一下，朦朧的感覺，假蜜色澤鮮豔、透亮，無霧狀特徵，對比能看出。
3)假蜜基本在冬季也不結晶，但是不是必要條件。真蜂蜜有的高等級的比如槐花蜜也不容易結晶，因此消費者難以區分。這要品嚐了。
4)品嚐：真蜂蜜入口細膩芳香，自然的花香味，甜味舒服，綿長，爽口，假蜜是異味，直甜(加入蔗糖)或不太甜(加入玉米糖漿)，如有香精味是加入了香精。不爽口。真蜂蜜具有該花種的淡淡的花香味，不容易嚐出來。
蜂蜜質量問題很複雜，太專業，檢測難度很大，因此市場混亂，國家標準太低，使假蜂蜜也能達到，有的食品廠專門做假蜂蜜。
