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市面上黑蜂蜂蜜原是意大利山花蜜?黑蜂蜂蜜已名存實亡

來源:寶貝周    閱讀: 3.16W 次
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可能不少市民發現市面上有很多黑蜂蜂蜜售賣,但是其實新疆黑蜂蜂蜜已經嚴重退化,那麼這些市面上的新疆黑蜂蜂蜜從哪裏來的呢?這些新疆黑蜂蜂蜜是真的嗎?

作爲一種營養豐富的珍貴蜂蜜,新疆黑蜂蜂蜜深受消費者喜愛。但很少有人知道,隨着外來蜜蜂大量“入侵”新疆,新疆黑蜂種羣已嚴重退化、瀕臨滅絕。近日,記者調查發現,現在市場上仍充斥着衆多“新疆黑蜂蜂蜜”,讓消費者真假難辨。

市面上黑蜂蜂蜜原是意大利山花蜜?黑蜂蜂蜜已名存實亡

據瞭解,新疆黑蜂能採集到天山深處無污染的鮮花,產蜜量高於其他蜜蜂35%,而且含糖量高,富含礦物質、有機酸、蛋白質、維生素和酶。上世紀70年代前,新疆黑蜂曾廣泛分佈在伊犁河谷的新源﹑尼勒克﹑鞏留等地。但是,由於大量西方蜜蜂進入新疆黑蜂生活區域,與之雜交,加上上世紀80年代越來越多內地蜂場來新疆放蜂,大部分地區的黑蜂品種逐漸混雜,羣數日漸減少。

據新疆蜂業中心主任劉世東介紹,目前新疆純種黑蜂的種羣數量僅有600羣(箱)左右,而人工飼養的純種新疆黑蜂幾乎不復存在。

記者瞭解到,儘管純種的黑蜂種羣數量少之又少,但“新疆黑蜂蜂蜜”卻多有銷售。尼勒克縣種蜂場項目部主任李宗仁介紹,由於目前市場沒有統一的標準,雜化率20%和80%的新疆黑蜂產的蜂蜜都可以叫做新疆黑蜂蜂蜜。

烏魯木齊一家制蜜企業的負責人坦言,現在幾乎所有企業推出的“黑蜂”產品,都是用意大利蜂釀製的山花蜜灌裝的,貼上“黑蜂”的標籤,只是一種吸引顧客的營銷手段而已:因爲打着“黑蜂”的旗號,價格就要比普通山花蜜高出兩成左右。

劉世東認爲,新疆純種黑蜂主要強調蜜蜂遺傳育種,但蜂農和企業在偏向易養的意大利蜂的同時,打着“黑蜂”的旗號牟利,不利於新疆黑蜂種羣的保護。

對此,行業專家建議,相關部門應通過制定科學的育種方案,制定出新疆黑蜂的地方標準。同時,還需加快黑蜂產品質量檢測體系建設。

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