玉米的季節來了，在炎熱的夏天吃個甜甜的玉米，是一種享受喔。但是玉米的品種這麼多，我們應該如何挑選才能買到新鮮香甜的玉米呢?
天氣越來越熱，香甜的玉米季也要來了，金黃黃的“長鬍子老人”露出微笑的腦袋，個個顯得可愛。對於玉米，有的人愛吃嫩甜的，也有人愛吃老的，當然有人愛吃糯的，也有人愛吃普通的，個人口味不同，那就得購買前仔細挑選挑選了。
如何挑選甜玉米、黏玉米?同一種類型的玉米，怎麼分別哪個嫩，哪個不嫩?通常我們會覺得，白色的玉米就是糯玉米，黃色的玉米就是普通的甜玉米，其實不然。黃玉米、白玉米都有甜的、糯的。
在挑選時，玉米顆粒排列整齊、籽粒平整光滑的是糯玉米。顆粒排列不整齊，籽粒凹凸不平的則是普通玉米。
要挑到嫩玉米，可用手掐一下玉米粒，如果粒比較軟、有汁水流出就證明比較嫩。健康
