杏仁是很多朋友都喜愛的食物，不僅可以作爲配料做菜，還可以作爲零食乾果食用。杏仁本身含有的元素營養非常高，堅持適量食用可以防止衰老，延年益壽喔。
1、礦物質
杏仁含有鎂、鉀和鈣等礦物質。研究表明，其中的鉀有助於保持血壓水平正常。
2、脂肪酸
有益於心臟，杏仁含有豐富的有益於心臟的單不飽和脂肪酸，能降低膽固醇。
3、纖維
杏仁富含纖維，可以消除飢餓感，是天然的美體消脂食品，其纖維有助於降低膽固醇含量，同時杏仁纖維對內消化道和心臟十分重要，並可以減少腸道癌症發生的危險性。
以上這些，就是杏仁的幾大營養功效，這些都是對人體非常好的幾大營養元素。所以把杏仁稱作健康飲食是一點都不過分，所以小編在這裏告訴大家，以後在大家的生活中不妨不多吃點。好的東西，就是要多吃的。
