西紅柿泥雞蛋羹
製作方法：
1、西紅柿用開水燙下，去皮，切瓣。
2、放入榨汁機中打成泥。
3、倒出來放入碗裏。
4、炒鍋放少許油加熱，放入蔥花炒香。
5、把西紅柿泥放入鍋中炒2分鐘。
6、放入適量的水。
7、再放入少許鹽進行調味。
8、放入水澱粉勾芡。
9、最後放入雞蛋液快速攪拌，淋香油出鍋就可以了，喜歡香菜小蔥的可以撒點。
泡飯吃是不錯滴，如果你喜歡吃湯泡飯的話~
