材料：榆樹錢適量、麪粉適量、鹽半勺、香油半勺、蒜泥適量、生抽適量、醋適量、油1勺
1、榆錢摘洗乾淨，控去水分;
2、拌入少許油拌勻，再放入鹽和麪粉拌勻，麪粉一點點加，讓每片都粘上;
3、蒸屜上抹油，鋪上面大火蒸10分鐘;
4、蒸好的榆錢加入蒜泥，加生抽、香油、醋調味。
材料：榆錢適量、麪粉適量、水適量、鹽適量、食用油適量
1、榆錢適量，去蒂，撒些鹽，泡入水中;
2、麪粉適量，放入瀝水後的榆錢兒;
3、用筷子攪拌均勻，讓每片榆錢粘滿面粉;
4、蒸鍋加水，蒸夾上鋪油紙或者乾淨的布，放上榆錢;
5、取開鍋蓋，撒入適量鹽，加些食用油，拌勻，加蓋繼續蒸2-3分鐘，即可食用，冷熱皆宜。
材料：麪粉適量、榆錢適量、鹽適量
1、榆錢適量，擇洗乾淨，撒適量鹽，拌勻;
2、準備2碗麪粉喝榆錢拌勻和成榆錢麪糰;
3、團握成圓，放在蒸屜上。中火蒸二十五分鐘即可。
材料：榆錢適量、玉米麪粉3把、白麪粉1把、玉米油適量、鹽適量、香油適量、青椒適量、紅椒適量
1、榆錢洗乾淨，控水，適量玉米油拌勻;
2、2把玉米麪，先拌一遍，一把白麪拌勻;
3、再撒上一把玉米麪粉，拌均勻;
4、開水上屜，大火蒸4分鐘，關火，晾一下水汽;
5、 適量鹽簸勻，香油，小米椒調味即可。
