夏季炎熱，人們都會利用炎炎的夏日來減肥，那麼吃什麼可以減肥呢?小編在這裏推薦豆腐減肥餐，讓嘴饞的你用吃來解決減肥!
夏季炎熱，人們都會利用炎炎的夏日來減肥，那麼吃什麼可以減肥呢?小編在這裏推薦豆腐減肥餐，讓嘴饞的你用吃來解決減肥!
人體基本上是由水和蛋白質組成，製作豆腐的原料——大豆，富含植物蛋白，能給我們運動後造成疲勞而導致機能衰退的肌肉補充能量，促進體內的代謝功能。所以夏季減肥餐，不如來做做豆腐餐，下面小編就推薦3款豆腐減肥餐。
人體骨骼健康不可缺少的鈣質，在豆腐中的含量也不少哦!特別是在減肥的時候，能維持我們的飲食均衡，而且很容易被人體吸收。異黃酮與雌性激素有相同的功效，可以緩解經期紊亂等症狀，還能預防鈣質的流失，促進骨膠原的代謝。豆腐中富含的卵磷脂能清理血管壁上的膽固醇，令血液流通得更順暢，預防高血脂等問題。另外，其他營養物質如低聚糖與維生素B與E等，能改善腸道環境，便祕解決了，就自然能跟易胖的體質說再見了!
作爲飲食減肥不可缺少的豆腐，在日常生活中到處可見，而且價格便宜，口味的可塑性很高，做法簡單卻又多種多樣。
豆腐沙拉(183kcal)
材料(2人份)：豆腐300克、萵筍葉3-4片、櫻桃番茄5-6個、秋葵4個、山藥80克、橄欖油1/4茶匙、醬油和醋適量、香料粉適量。
首先把萵筍葉洗淨，用手撕成小片，櫻桃番茄一開四，將秋葵放到鹽水裏煮熟後，與山藥都切成塊狀。小心翼翼地將豆腐切成小塊後，將全部材料放到器皿裏，根據口味撒上香料粉，加入醬油和醋拌勻即可。
烏龍茶豆腐泡飯(190kcal)
材料(2人份)：嫩豆腐150克、茗荷半個、梅乾4顆、烏龍茶200毫升、米飯160克。
將能豆腐切成小塊，茗荷切成絲。在米飯上加入豆腐、茗荷和梅乾，澆上剛泡開的烏龍茶即可，味道清淡，很適合令人食慾下降的夏季。
辣豆腐燉菜(183kcal)
材料(2人份)：豆腐200克、雞湯4杯、豬肉40克、生薑1片、番茄1/2個、茄子1/2個、雲南小瓜半條、芹菜1/3根、泡菜30克、辣椒醬少許、鹽和胡椒少許、白芝麻少許。
將豬肉切絲，放到雞湯裏煮熟後撈起。將所有蔬菜和豆腐切小，蔬菜放到鍋裏煮熟，把豆腐放進去稍稍煮一下。最後把酸辣的泡菜和調味料加入鍋裏燉一下撈起，撒點白芝麻即可。
豆腐營養豐富，其中富含的營養物質令我們身體更健康，是我們飲食減肥首選的食材。
