日前，央視曝光了亨氏、貝因美、每伴、優朵、味奇等衆多品牌奶粉伴侶，並指出，“奶粉伴侶”存在虛假宣傳、違規添加等問題。根據國家質檢總局《飲料通則》的解釋，奶粉伴侶不屬於嬰幼兒食品，只是一種固體飲料，盲目添加營養成分可能適得其反。
很多人認爲寶寶喝奶粉容易上火，所以一些宣稱可以防止寶寶上火和助消化的食品受到了追捧，並被稱之爲“奶粉伴侶”。近來，央視曝光了亨氏、貝因美、每伴、優朵、味奇等衆多品牌奶粉伴侶，並指出，“奶粉伴侶”存在虛假宣傳、違規添加等問題。
奶粉伴侶的實際成分大部分是葡萄糖，極容易產生飽腹感，影響其他營養成分的攝入，其中所含清熱去火成分，多爲清涼藥物，容易傷及嬰幼兒的脾胃，導致脾胃功能失調，寶寶容易便祕或腹瀉。下面請看本報根據《北京晨報》、《經濟半小時》等所做的綜合報道。
奶粉伴侶不屬於嬰幼兒食品，只是一種固體飲料
爲保護嬰幼兒、孕婦等特殊人羣，我國將針對這些人羣生產的食品劃分爲特殊膳食食品，企業預生產這類產品必須到技術監督相關部門進行備案，經專業人員對產品成分等方面進行審定後，纔可以在產品上標註如“嬰幼兒輔食”、“孕婦奶粉”、“老年麥片”等包含特殊人羣的字樣進行生產銷售。特殊膳食食品的配方特殊，其中某一種含量要高出普通食品幾倍，只適用於少部分的特殊人羣的生理需要或某些疾病患者的營養要求，不適於一般人。
儘管廠家客服人員一再堅持他們的產品屬於嬰幼兒食品，然而各個品牌的奶粉伴侶上都標註有“固體飲料”的字樣。那麼，固體飲料又是一種什麼產品呢?根據國家質檢總局《飲料通則》的解釋，果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉等都屬於固體飲料。“固體飲料”顯然不能跟“嬰幼兒輔食”相提並論。
盲目添加營養成分可能適得其反
“奶粉伴侶”一般宣稱“是針對寶寶喝奶粉容易上火、消化不良現象，科學搭配並添加益生菌、植物精華、DHA、牛磺酸等營養成分精心研製而成”。
家長給孩子餵食“奶粉伴侶”，有的是針對所謂的“嬰兒奶粉容易上火、不易消化”的問題，還有的是因爲擔心孩子“輸在起跑線上”而抱着“既能下火消食又能增加點營養”的心態。這些想法正確嗎?調查的結果是否定的。
世界衛生組織建議，嬰兒六個月之內應純母乳餵養，連水都不應該喂。配方奶粉爲了滿足嬰兒的營養需要，在奶粉中加入了各種營養成分，以達到接近母乳的效果。它的每一種成分，都有比較嚴格的範圍——— 多了不行，少了也不行。而“奶粉伴侶”的加入，破壞了配方中對於成分含量的控制，加大了配方奶粉與母乳的差別。
對於部分家長擔心的上火和難消化問題，專家指出，“奶粉伴侶”中的添加物毫無幫助。大連市中心醫院營養科主任醫師王興國認爲，通常所謂的喝牛奶 “上火”或“不好消化”(比之於母乳)，主要是因爲牛奶存在以下三個問題：(少數寶寶)牛奶蛋白質過敏，出現溼疹、消化不良等;(個別寶寶)乳糖不耐受，出現脹氣、腹瀉等;酪蛋白含量高而乳清蛋白含量低(前者不如後者易消化)。對牛奶蛋白質過敏，“奶粉伴侶”中添加的菊花、蓮芯、金銀花等清火中藥毫無幫助，選用水解蛋白配方奶粉才能解決。對乳糖不耐受，這些中藥更加無益，選用無乳糖配方奶粉方能解決。值得一提的是，個別奶伴侶產品中添加了“乳糖酶”，理論上能幫助消化乳糖，從而有益於乳糖不耐受寶寶，但實踐中很難掌控合理劑量，故並不值得推薦。最後一個問題，與普通牛奶不同，配方奶粉按照國家標準的要求，已經調低酪蛋白，增加乳清蛋白，不必擔心“難消化”。
那麼，奶粉伴侶是不是能給孩子補充額外的營養呢?答案也是否定的。就成分而言，大部分奶伴侶的主要成分爲葡萄糖，它只提供熱量而不提供其他營養成分，所以嬰兒吃了它之後，相當於在不增加其他營養成分的基礎上增加了熱量攝入。這樣，嬰兒在不需要吃那麼多奶粉的情況下就“吃飽”了。熱量夠了，其他的營養成分卻還不夠。北京大學公共衛生學院李可基教授表示，這對孩子的長期健康是不利的，高糖可能導致嬰兒過胖，從而埋下慢性病等健康隱患。
寶寶要擺脫上火、不消化的問題，要從合理的飲食開始。初生嬰兒要儘量母乳餵養，或者選用嬰幼兒配方奶粉，餵奶粉時可適當補充白開水。4到6個月之後要根據嬰兒發育狀況添加輔食。如果寶寶有便祕的症狀，則要聽從專業人員的建議，可以通過腹部按摩，或給寶寶添加富含膳食纖維的食物來改善腸道環境，不要迷信所謂的“奶粉伴侶”。□本報記者 劉浩一
