在1歲之前的嬰幼兒奶粉中，是不允許添加任何食品添加劑的。您瞭解左旋肉鹼嗎？它是一種常見的添加劑。然而，不少媽媽們發現很多嬰幼兒奶粉成分表中含有左旋肉鹼。因此產生一個疑問，嬰幼兒奶粉可以添加左旋肉鹼嗎？
“我在超市給寶寶買奶粉，看到添加劑裏有‘左旋肉鹼’，這不是成人減肥產品嗎?寶寶也需要嗎?”剛當上媽媽沒多久的束女士將這一疑惑告訴了記者。
寶寶奶粉裏該不該有“左旋肉鹼”?市場上的各類“食品添加劑”你懂得識別嗎?
接到束女士的反映後，連日來記者走訪了合肥多家超市，發現如今幾乎各種品牌的嬰幼兒配方奶粉成分表中都有各類添加成分，普遍含有DHA、AA、乳鐵蛋白、益生元、牛磺酸等，不同品牌的奶粉其營養成分含量也不同。
在肥東一家超市，一位正在選購兒童奶粉的楊先生也眉頭緊鎖，“我現在都要看下包裝盒上奶粉的配料的，不過說實話，現在添加劑都太多，還真不懂該怎樣買!”
而在市區一家超市的米粉銷售區，記者也發現幾乎很少有純正原味的米粉，大多是概念繁多的強化米粉，比如番茄牛肉米粉、豬肝米粉，胡蘿蔔米粉等等，米粉的成分中有各種維生素的添加。“我們哪裏懂這些啊，就只能想着，反正補了總比不補的好。”一位正在選購米粉食品的年輕母親這樣告訴記者。
“左旋肉鹼其實屬於營養強化劑，因爲嬰兒左旋肉鹼合成能力較弱，只有成人的12%，尤其是早產兒，適當地添加可促進嬰幼兒的脂肪燃燒，減少對心臟等器官的壓力。”安徽中醫學院培訓管理中心的營養師曹靜解釋說。
儘管“左旋肉鹼”可以作爲添加劑放在嬰幼兒食品裏，但專家介紹，據美國科學院食品與營養委員會有關左旋肉鹼的研究結論，左旋肉鹼不是一種必須的營養成分，不需要“推薦攝入量”，屬於條件性嬰兒必需營養物質，也就是說不是每個嬰兒都必須補充。
“營養添加劑在人體中都有一個安全限量!”曹靜介紹，嬰幼兒奶粉通常分爲三個階段:0-6月是1段，6-12月是2段，1-3歲是3段。“在1歲之前的嬰幼兒奶粉中，是不允許添加任何食品添加劑的，而1歲之後，爲了迎合寶寶的口感，嬰幼兒食品中會有一些添加劑的加入，但是這些添加的營養成分也並非加得越多越好。”
曹靜認爲，家長選購嬰幼兒食品時不能盲目，要以適合寶寶的身體爲準，條件允許的情況下，還是應該儘量選擇母乳餵養。
省質檢部門提醒消費者，食品添加劑必須要有標籤、說明書，全面標註成分，並在標籤上載明“食品添加劑”字樣，說明書不得含有不真實、誇大的內容，不得涉及疾病預防、治療功能;有使用禁忌與安全注意事項的食品添加劑，還應當有警示標誌或者中文警示說明。如果消費者發現市場上賣的食品添加劑存在質量問題，或者沒有標籤、說明書，或者說明書存在虛假宣傳情況，也可以撥打質監部門12365熱線投訴。
