寶寶的一舉一動都牽動着媽媽的心，更何況是寶寶的口糧。近期，湖南某網絡媒體報道，部分洋品牌奶粉經檢測含有不得添加的香蘭素。一時間，媽媽們又在爲寶寶的口糧發愁。雖然時隔兩天，負責出具檢測報告的湖南農業大學營養與食品安全檢測中心又改口稱，此次檢測報告存在失誤，“檢測結果基本上不含香蘭素”。可是，香蘭素到底是什麼東西呢?
環保專家董金獅告訴記者，香蘭素是一種廣泛使用的食用香精。根據我國目前的食品添加劑使用標準，針對0-6個月嬰兒的嬰幼兒配方食品不允許添加食用香精，而這就包括一段嬰兒配方奶粉。
不過，他同時指出，針對6個月以上的較大嬰兒和幼兒配方食品，包括二段和三段嬰幼兒配方奶粉，則是允許使用香蘭素。
美國普度大學食品工程博士雲無心表示，一段嬰兒奶粉中不許加香蘭素，並非因爲香蘭素能導致什麼危害，而是“嬰兒奶粉只應有必需的營養成分”。而香蘭素並無營養價值，所以“無必要，則不添加”。
既然香蘭素無營養價值，爲什麼廠家要添加呢?
一種觀點認爲香蘭素作爲食用香精，會對嬰兒的飲食口味造成影響。對此，雲無心認爲，嬰兒是否喜歡某種味道尚在爭議之中。總的來說，最先給他們吃哪種，他們通常就喜歡哪種。不過嬰兒期對味道的感知，會影響他們長大之後的口味偏好。“至於味道是否重要，不管嬰兒能否嚐出味道，但奶粉是媽媽買的，媽媽能嘗味道。”
