左旋肉鹼在人體的肝臟和腎臟中產生，並儲存在心、腦、肌肉等處。左旋肉鹼需要靠腎臟平衡，並於腎臟高度儲存。肝腎功能較弱的人士服用左旋肉鹼往往會出現不良反應，甚至出現病變。而過多服用左旋，則可能出現腹瀉的情況。
左旋肉鹼燃燒脂肪，提供能量，也同樣會使人興奮，如同咖啡一樣有抗疲勞的功效。所以服用左旋肉鹼往往可能導致失眠，影響睡眠質量。
左旋肉鹼（L-肉鹼）本身可作爲一種營養添加劑，但在服用左旋肉鹼的過程中，往往對能量需求較少，食慾降低。而左旋肉鹼減肥本身需要配合碳水化合物，以加強體能，增強體內脂肪的代謝能力。如長期服用左旋肉鹼，高消耗低攝入，會造成營養不良而使身體機能下降。
左旋肉鹼本身是一種安全無毒的物質，但用來減肥的工業生產的左旋肉鹼，其純度往往令人質疑。工業生產的左旋肉鹼中，常常會含有一定量的D-肉鹼，D-肉鹼不但沒有減肥作用，還會對肌肉產生危害，造成肌肉無力，肌肉萎縮等情況。
左旋肉鹼的減肥原理
脂肪的代謝過程要經過一個障礙，障礙就是線粒體膜，線粒體可以燃燒脂肪，使之釋放能量，被身體消耗，但是長鏈脂肪酸通不過這道障礙。左旋肉鹼就起到了搬運工的作用！把長鏈脂肪酸一點一點地搬運到屏蔽外面，送給線粒體，讓它進一步氧化！
左旋肉鹼只是一種運載工具，至於到底消耗多少脂肪，並不取決於左旋肉鹼。這就好比蓋樓需要的磚都是用車來運輸的，但蓋樓消耗多少磚並不取決於車子的多少，而是取決於樓的大小和結構。簡單地說，如果運動量（能量消耗）不大，脂肪消耗不多，只是增加左旋肉鹼並不會增加脂肪的氧化功能，故而對減肥並無幫助。
一般情況下（運動量不是很大），人體會自行合成足夠的左旋肉鹼，不會出現左旋肉鹼缺乏的問題。
左旋肉鹼不是減肥藥，它的主要作用是運輸脂肪到線粒體中燃燒，是一種運載酶。要想用左旋肉鹼減肥，必須配合適當的運動，控制飲食。
1、需要減肥瘦身的人羣。
2、想減肥，卻害怕有副作用的人羣。
3、不喜歡大量運動的人羣。
4、有將軍肚的男士。
1、左旋肉鹼在服用後1——6小時內發揮作用，在這個時間段加大運動量效果最好。
2、目前安全的服用範圍是4G/天，服用時不要同時服用大量氨基酸，否則會影響左旋吸收。
3、睡前不要服用左旋肉鹼，否則會因興奮影響到睡眠。
4、在購買肉鹼產品時要選購純度較高的左旋肉鹼。
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