很多咖啡愛好者都知道，世界上最貴的咖啡莫過於是貓屎咖啡。那麼，究竟什麼是貓屎咖啡呢，貓屎咖啡又爲什麼會這麼貴呢，下面讓親親寶貝小編來告訴你!
世界上最貴的咖啡也是源自印度尼西亞。它是一種極爲稀有的咖啡，每年只出產五百磅，比藍山咖啡身價高出很多倍。一杯4安士的貓屎咖啡可以賣到168美元 (約人民幣1400元)!這種咖啡的稀有之處在於，它源自一種印尼野生麝香貓的糞便。爲了得到珍貴的“貓屎咖啡豆”，印尼當地的農戶會把麝香貓抓進籠子自己餵養，也有咖啡商乾脆包了一座島散養這些貓，讓它們享受大自然陽光雨露的環境。“麝香貓自己吃，自己拉，你不能強迫它們吃，強迫它們拉，所以最後得到的排泄物中的咖啡豆，也就非常寶貴了。
據悉，這種稀有的咖啡，每年只出產500磅。這種咖啡的原料難以獲得，製作工序也非常複雜，而且必須經過嚴格的衛生程序處理，要經過曬乾、烘烤，釀造等多個複雜程序。不過，最後的成品咖啡會產生一種獨特的香味，因此十分昂貴。
在印尼館的咖啡店裏，20克的貓屎咖啡要價380元，遠遠高於其他種類的咖啡。現在在香港喝一杯貓屎咖啡，索價220-298元，依然有咖啡愛好者趨之若鶩。
