Cubita是古巴咖啡第一品牌【中文名：琥爵咖啡】
1748年，咖啡由多米加傳入古巴，古巴自此開始種植咖啡。Cubita咖啡是從1991年生產，以滿足來自古巴的美食者和國內咖啡消費的特色咖啡。選用的咖啡豆是在古巴山區種植的阿拉比卡品種，它是由農場主自己生產和供自己使用，因爲它被認爲是質量更高更好的咖啡。它採用100%古巴阿拉比卡水洗綠色咖啡豆它的香氣，味道和咖啡豆本身都彰顯出Cubita的卓越。被譽爲“獨特的加勒比海風味咖啡”、“海島咖啡豆中的特殊咖啡豆”。其產品可讓客戶按照意願選擇整豆烘焙或咖啡粉，使Cubita咖啡成爲絕佳選擇。
Cubita琥爵咖啡
Cubita它是古巴和出口市場的主要品牌，以其醇厚香韻的口感而著名。咖啡原豆是選自古巴高海拔地區加勒比海東部系列豆，篩選的咖啡豆顆粒大，成熟度高。咖啡原豆全部是由手工採摘完成的，採用水洗式精製法，最大程度上剔除出瑕疵豆以及其他雜質，再加上資深烘焙師的精心烘焙，才難得地有了這世界上獨一無二的咖啡豆。而且只做單品咖啡，而單品咖啡無論在口感或純度上都有着拼配咖啡無法比擬的特點。可以這樣說，在全世界90%都是商業混合咖啡豆的今天，會選擇Cubita品牌的消費人羣都是有着對咖啡品質的高要求和對其獨有口感的推崇。值得一提的是，不是每一種咖啡豆都敢做單品咖啡，也不是每一個咖啡烘焙師都敢去烘焙單品咖啡。我們只做單品咖啡，只因我們自信。
目前遍及整個古巴市場，也是古巴主要的出口咖啡，出口國家分別有：德國，愛爾蘭，瑞士，丹麥，挪威，英國，西班牙，意大利，愛沙尼亞，俄羅斯，捷克共和國，烏克蘭，波蘭，中國，韓國，日本，新西蘭，加拿大，巴哈馬，開曼羣島，巴拿馬，墨西哥，庫拉索島，百慕大，阿魯巴，等等。進入中國市場後，產品供應普及星級酒店、大型超市賣場，Cubita以它獨特的高品質在中國快速建立了良好口碑。
Cubita琥爵咖啡的獨特之處
獨特：高貴、柔情、優雅
Cubita都產自於古巴高海拔地區無污染的水晶山咖啡，水晶山與牙買加的藍山山脈地理位置相鄰，氣候條件相仿，可媲美牙買加藍山咖啡。目前，水晶山咖啡就是頂級古巴咖啡的代名詞。Cubita堅持完美咖啡的原則，只做單品咖啡，咖啡豆的採摘，以手工完成的，咖啡豆的顆粒全部按篩網17-19爲標準嚴格選定，加上水洗式處理咖啡豆，大程度上剔除出瑕疵豆以及其他雜質，以確保咖啡的質量。在咖啡行業具有很高的聲譽。細心的人會發現Cubita又與其他咖啡說不出的獨特之處。Cubita不像意式咖啡苦味很重，像騎士一樣的氣派;不像藍山咖啡的高傲，像帝皇的感覺。不過Cubita像一個優雅的公主，擁有女性天生溫柔、高貴、柔情、優雅感覺。平衡度極佳，苦味與酸味很好的配合，在品嚐時會有細緻順滑，清爽淡雅的感覺，是咖啡中的極品享受。
被譽爲“獨特的加勒比海風味咖啡”、“海島咖啡豆中的特殊咖啡豆”。
成爲古巴大使館指定咖啡，與古巴雪茄參加中古友好50週年慶祝活動。
古巴咖啡風情
1748年，咖啡由多米加傳入古巴，古巴自此開始種植咖啡。古巴地區土地肥沃，氣候溼潤，雨水充沛，堪稱咖啡種植的天然寶地。適宜的自然條件爲咖啡樹的生長提供了有利的自然環境，咖啡在這裏得到很好的種植和發展。在古巴，咖啡的種植是由國家管理的。古巴最好的咖啡種植區位於中央山脈地帶。因爲這片地區除了種植咖啡外，還有石英，水晶等珍貴礦物出產，所以又被稱爲水晶山。目前，水晶山咖啡就是頂級古巴咖啡的代名詞。
在古巴，咖啡豆的採摘，絕大部分是以手工完成的。在咖啡豆成熟期，大約每半個月採摘一次。在採摘過程中或之後，人們將咖啡豆進行分類，把那些未成熟的和壞的豆剔除掉，以確保咖啡的質量。古巴人通常採用兩種方式處理咖啡豆——日曬法和水洗法。日曬法是最簡單、最便宜、最傳統的咖啡處理方法，就是讓咖啡果實在陽光下曬乾，但不能發酵。一般乾燥的時間是四周左右。水洗法則使水果果實的香味更多地進入咖啡豆，從而爲咖啡增添了一種粗礦的水果香。
古巴猶如蹲伏在加勒比海上的一條鱷魚,她的尾巴剛好拂到北迴歸線上.古巴人一直都與熱情奔放著稱,但是又十分的信誠和固執. 他們生產的咖啡也如此,一貫堅持按照阿拉伯人做咖啡的水洗標準去執行, 而且他們一直都品承其特有的傳統做法去製作, 十分極端地控制烘焙過程,既要有十分可口的濃郁香滑的咖啡原味,還要保持咖啡豆不會由於過分烘焙而導致燥熱上火......
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