可以天天喝，長期喝。
苦蕎茶是一種炒米茶，有通腸潤便、健胃消食、降血壓、降血糖和降血等作用，適合天天喝。但飲用也有一定講究，每天飲用不宜過多，一兩杯即可，太多則可能引發身體不適，尤其是身體比較瘦弱、血糖低的人羣，更應慎喝。
苦蕎茶一天飲用20-40克之間最佳，一天飲用2到3次，每次沖泡5到10克即可，而且每一次可沖泡3到4次。
苦蕎茶是用苦蕎麥製作而成，是炒米茶，在沖泡完之後，也可以吃掉苦蕎渣，或者拿苦蕎渣熬製八寶粥或者稀飯。
苦蕎茶性偏寒，不建議空腹飲用，所以最好是在餐後喝，這樣還可以促進消化，同時避免因血糖降低引起頭暈等不適。
苦蕎茶是雜糧飲品，本身不含茶鹼、咖啡因等提神物質，不會影響睡眠，睡前喝也可以。且它不僅可以喝沖泡的水，還可以吃茶渣，茶渣具有很好的整腸通便的效果。
