不會影響睡眠，反而有助於提高睡眠質量。
苦蕎茶不是傳統茶葉，它是一種炒米茶，是用苦蕎麥炒制而成，裏面不含咖啡因、茶鹼等提神物質，晚上也可放心飲用，不用擔心會睡不着，反而適量飲用有助於促進睡眠，提高睡眠質量。
苦蕎茶性偏寒，不建議空腹飲用，所以最好是在餐後喝，這樣還可以促進消化，同時避免因血糖降低引起頭暈等不適。
苦蕎茶是雜糧飲品，本身不含茶鹼、咖啡因等提神物質，不會影響睡眠，睡前喝也可以。且它不僅可以喝沖泡的水，還可以吃茶渣，茶渣具有很好的整腸通便的效果。
1.最好不要空腹喝苦苦蕎麥茶。它將增加飢餓感，尤其是對於低血糖人羣。此時，會出現血糖下降的不適症狀，因此需要特別注意。
2.喝苦蕎麥茶還應注意適量，特別是有胃寒和胃病的人，如果喝得過多，會引起反酸，腹瀉等問題。
3.喝苦蕎麥茶後，如果有過敏症狀，如瘙癢，頭暈，哮喘等，以後不宜再喝。
