在這個世界上，最難的職業就是做母親。在你還不會如何照顧小孩的時候，你的寶寶就來了你的身邊。尤其是現在，還要上班，還要帶娃，還要照顧家庭。所以，媽媽是真的偉大，是個超人。
特別是寶寶添加輔食開始，媽媽們可要絞盡腦汁了：寶寶能不能吃、愛不愛吃、味道好不好、營養是不是全面...甚至忙活到連自己吃飯的時間都沒有。
就讓成媽來幫寶媽們分憂吧～這些精心挑選的寶寶輔食，不僅美味和營養沒得說，一定能讓寶寶吃得開心；而且大人也愛吃，再也不用餓着肚子照顧寶寶了！
1網狀雞蛋餅
·主料·
雞蛋｜1個
低筋麪粉｜70克
·輔料·
配方奶｜60毫升
·做法·
1. 雞蛋磕入碗內，攪打均勻後倒入60毫升配方奶，篩入70克低筋麪粉。
2. 攪拌均勻。舀起勺子時麪糊一定要呈流水的柱狀，紋路能停留2秒就可以了。稀了加點麪粉，稠了加點配方奶，但一定要一點點加，以免過多不成形。
3. 倒入裱花袋中，在底部剪一個小口。（裱花袋的口子剪得儘量小一點，擠出來的面線纔會細，做出來的網餅纔會脆。如果口子剪得太大，就沒有“網狀”效果了。）
4. 平底不粘鍋無需刷油，開小火燒熱，畫圈的方式擠入麪糊。
5. 煎至底部凝固後翻面。
6. 兩邊對摺，趁熱捲起來。
7. 冷卻後的口感是酥脆的，最後淋上點酸奶味道更棒！
小貼士
1. 這款雞蛋餅適合月齡18個月以上的寶寶。
2. 如果家裏沒有裱花袋，也可以套2個保鮮袋代替。
3. 食材的克重比例很重要，需儘量減少誤差。
2手工魚丸蔬菜湯
·主料·
龍利魚｜半條
胡蘿蔔｜1小截
小白菜｜1棵
·輔料·
蛋清｜1個
玉米澱粉｜2茶匙
黑芝麻核桃油｜1/3茶匙
·做法·
1. 準備好食材，龍利魚切小塊。放到料理機中打成魚泥，越細越好。如果沒有料理機，可以直接用刀剁成泥。
2. 加入蛋清順時針攪拌均勻，胡蘿蔔洗淨切丁，加入魚泥中順時針攪拌。
3. 加入玉米澱粉，順時針攪拌至濃稠狀態。
4. 起鍋燒水，青菜洗淨去根，焯水後切成末備用。
5. 另燒一鍋水，大火燒開轉小火，帶上一次性手套，做好魚丸下鍋。
6. 依次做好煮開。
7. 待魚丸浮起來下入青菜末，一歲以上的寶寶可以加入適量鹽，並把剩餘的一個蛋黃也放入湯裏一同煮好。
8. 煮好後關火，滴入適量的黑芝麻核桃油調味即可。
9. 味道鮮美，嫩滑可口～
小貼士
這碗湯適合1歲以上的寶寶。
3鮮蝦奶酪蔬菜餅
·主料·
鮮蝦｜5只
胡蘿蔔｜1小段
香菇｜1個
萵筍｜1小段
麪粉｜20g
豆腐｜20g
·輔料·
鹽｜少許
奶酪｜20g
·做法·
1. 準備好所需的食材：鮮蝦洗淨，去頭去尾去蝦線，香菇洗淨去根，萵筍、胡蘿蔔去皮。
2. 萵筍、胡蘿蔔、香菇切細絲焯水。
3. 鮮蝦剁碎，奶酪切丁。
4. 把所有食材混合在一起。
5. 用研磨器搗爛，大一點的寶寶可以放適量鹽調味。
6. 平底鍋燒熱，刷一層油，要少油。將混合好的食材做成小餅狀，兩面煎熟即可出鍋。
7. 豐富多彩的一餐，日子過成詩，簡單又精緻～
小貼士
這款小餅適合10個月以上的寶寶，要少油煎，全方位補充營養。
