許多孩子對果汁是情有獨鍾的，很多俱樂部媽媽就反映家裏孩子吃水果一定要榨成汁，不然不吃。1歲以下的嬰兒不能喝果汁。就在最近，美國兒科學會推出了一份有關果汁的最新指南（policy statement），更正了此前“6個月內寶寶不能喝果汁，6個月以上可以適量喝一點”的說法。明確指出，禁止給１歲以內的寶寶喝果汁。
最新嬰幼兒營養信息速遞：
近日，美國兒科學會（American Academy of Pediatrics ）發聲強調：1歲以下的嬰兒不能喝果汁。就在最近，美國兒科學會推出了一份有關果汁的最新指南（policy statement），更正了此前“6個月內寶寶不能喝果汁，6個月以上可以適量喝一點”的說法。明確指出，禁止給１歲以內的寶寶喝果汁（請注意，不僅僅是“不建議”，而是“禁止”）。
我把最重要的幾點列出來，幫您解讀一下這份信息的內容：敲黑板！！！劃重點！！！
1 1歲以內寶寶絕對不要喝任何果汁，這裏的果汁包含高濃度果汁，加糖果汁、天然果汁等。呃，不包括我們常用的煮胡蘿蔔水、大麥茶、雙芽水、酸梅湯等食材健胃飲料。
2 對於可以少量喝純果汁的孩子們，請一定用杯子喝，不應該用瓶裝或者便攜式吸管杯裝的，因爲這種方式會讓他們在一天中更容易過多飲用果汁。
3 鼓勵兒童吃全果，並且讓孩子瞭解吃水果的諸多益處，以及果汁缺乏膳食纖維、可能導致體重增加等不好之處。總結一句話：要吃，讓娃自己咀嚼了吃！
Rayman媽媽劃重點：
俱樂部工作人員會反覆向家長建議：要讓孩子‘吃’水果，而不是用‘喝’的方式。”
原因：口腔咀嚼是消化系統第一道關，不僅包括咀嚼、研磨、攪拌，還包括刺激口腔分泌相應的消化液，通過味蕾刺激大腦、腸胃系統等身體器官強化和發育等等。咀嚼、研磨、攪拌功能可以由機器替代，但小嬰兒的口腔唾液、消化液分泌是根據食物質地、性質、數量作出應答分泌相應數量消化酶、通過口腔、味蕾、舌反射強化運動等刺激大腦發育功能，是任何機械、人工消化酶替代不了了。
俱樂部曾經有個案例，由於輔食添加性狀不及時，有位到2歲的寶貝，還是以泥糊狀的食物爲主，甚至吃不了顆粒狀的食物，只要媽媽認爲大便內有未能消化的食物殘渣，就認爲寶貝脾胃比較虛弱，不能且自作主張的不給添加蠕咀、咀嚼型輔食。錯失了寶貝的口腔反射強化階段。就好比讓寶貝錯過了行走的最佳時機。
4 果汁也不適合在身體脫水或腹瀉時飲用；睡前不應該讓孩子喝果汁；牙齒過度暴露於碳水化合物中會導致蛀牙。
5 禁止孩子們喝未經巴氏消毒的果汁產品。
6 不要誤以爲斷了果汁會有損孩子的膳食營養，人乳或配方食品對嬰幼兒來說就足夠了，低脂/脫脂牛奶、水也同樣能給大齡兒童充足的營養。
7 服用特定藥物的兒童不能喝葡萄柚汁，這會干擾藥物的有效性。此外，果汁不適用於脫水或腹瀉治療。
What?！！果汁不是富含維C，好喝又健康嗎？ 未經高溫消毒的果汁產品又是什麼鬼？ 還有，喝果汁怎麼就不能用瓶子了？ 這也太顛覆我們認知了吧？ 是的，沒錯，今天我們一起捋捋順！
美國兒科學會爲什麼這麼禁止寶寶飲用果汁？
美國兒科學會提到的要禁止的果汁，還是聽起來很健康的100%的純果汁。（那些市面上由香精、色素、甜味劑等成分勾兌而成的果汁飲料那都不用說，絕對不能碰。）
市場上在售的100%純果汁主要有兩種：
一種是用濃縮果汁按照原來果汁與水的比例復原而成。舉個栗子，1個蘋果壓縮成蘋果汁的過程中損失了10ml水，那就蘋果濃縮汁裏補上10ml的水。市場上的100%純果汁大部分都是這種。
另一種是用水果鮮榨的，沒有任何添加物的純果汁。它是把新鮮原果清洗後壓榨出果汁，經瞬間殺菌後直接灌裝，不經濃縮與復原，以保留水果的原味和豐富營養。這種鮮榨果汁保質期非常短，對存儲和運輸要求都很高，價格也更貴。
既然是100%純果汁，爲什麼１歲以下的寶寶也要禁止飲用呢？
原因一：不管怎麼榨，營養都不如鮮果
100%純果汁，從成分上看，的確避開了各種添加劑、色素什麼的，看起來健康了不少，但還是在榨取過程中，細胞結構、各種抗氧化成分、維生素都免不了受到了破壞，且隨着存放的時間越久，營養成分的損失就越多。
而且，這些純果汁能夠保存也只是鮮果中的大部分水溶性維生素、維生素C、B族維生素、礦物質鉀、可溶性的膳食纖維等等營養物質，但是對於殘留在果渣裏的膳食纖維，鈣、鎂、鐵等不溶於水的礦物質是一點辦法都沒有。所以，和整個水果相比，果汁是沒有任何營養優勢，還貴。
原因二：碳水化合物含量太高，容易發胖和蛀牙
果汁雖然沒有聚齊水果中的所有營養，但卻濃縮了所有糖和熱量。果汁裏蔗糖，果糖，葡萄糖和山梨糖醇這些碳水化合物濃度高達11g-16g％不等，而母乳和標準嬰兒配方奶的碳水化合物濃度僅7g％。
榨過水果的媽媽一定有這樣的經驗，我們給娃吃個橙子，可能半個他都很飽了，但如果榨橙汁，怎麼着都得有個兩三個，才能榨好一杯。所以娃一杯下肚，吃進的糖分和熱量那是陡增啊。
因爲喝喝方便，很爽氣，不用咀嚼，小朋友們超愛的，但長期喝下來，發胖、蛀牙、影響咀嚼能力，副作用真不小……
原因三：還容易導致腹瀉
還有哦，碳水化合物過多的影響可不止前邊說的發胖和蛀牙，如果寶寶們攝入碳水化合物不能被小腸內完全吸收，就會對胃腸道產生滲透負荷，引起嬰幼兒滲透性腹瀉。
另外，有的果汁可能沒有經過高溫殺菌巴氏殺菌，那有可能會含有一些病原體，比如大腸桿菌啊、沙門氏菌啊等等，寶寶入口的食品，安全上一定要多留心。
但這些還不算糟糕。更糟糕的是——
原因四：果汁還會干擾藥物藥性
開始給娃添加輔食的媽媽都知道，給娃娃們喝柑橘類水果的果汁要非常小心，因爲很容易就過敏了。
但原來還有許多水果還會對藥物藥性起作用，像這次指南里提到的葡萄柚汁，它是歐美很多家庭早餐必備的水果和飲料，有完美的淨化功能，但如果在服用特非那定藥物期間飲用葡萄柚汁，可能會抑制這一藥物的新陳代謝過程，從而使血液中的特非那定含量大增，產生不良藥效，嚴重的會導致死亡。
過了１歲以後能喝果汁了，量怎麼控制爲好？
當然了，美國兒科學會並沒有否認果汁的好處，富含各類維生素，食用又很方便，尤其對於不愛吃水果的寶寶而言，無疑也是一種選擇。但是果汁可以喝，攝入量有講究。
美國兒科學會也給出了攝入標準：
1歲以內寶寶絕對不要喝果汁，因爲沒有任何營養價值
而且很重要的一點是，如果１歲後，寶寶開始喝果汁了，請儘量用水稀釋，而且一定要用杯子，因爲用奶瓶喝，會不知不覺喝很多，容易引起蛀牙等。
果汁不行，但果泥可以哦!
但不同於果汁，果泥是ＯＫ的。美國兒科學會也提倡給剛添加輔食的寶寶吃水果泥。要注意的是，如果是第一次喂水果，先從1/4勺開始再慢慢添加到1勺哦，第一天喂1/4勺，觀察1-2天，沒有不良反應再繼續。特別是在給寶寶吃像是芒果、菠蘿、柑橘之類容易過敏的水果時要特別留心觀察。
