進入炎熱的夏天，麻麻常常自制清涼可口的鮮榨果汁給寶寶喝來解暑。說來奇怪，不少寶寶不喜歡吃蔬菜，做成果蔬後卻幾乎 人人愛。進入炎熱的夏天，麻麻常常自制清涼可口的鮮榨果汁給寶寶喝來解暑。說來奇怪，不少寶寶不喜歡吃蔬菜，做成果蔬後卻幾乎 人人愛。
然而全國各地都在發生“果汁中毒”事件，有孩子有孕婦，“罪魁禍首”幾乎都是蘋果鮮榨的果汁。
2歲男孩突發嘔吐送到醫院後檢查發現沒有感冒、發燒等症狀，於是懷疑是飲食上出了問題。
奶奶回憶，寶寶嘔吐前半小時，喝了小半碗鮮榨的蘋果汁。奶奶稱，將蘋果洗乾淨後切成了四瓣，直接放進果汁機裏榨汁。
醫生分析，寶寶之所以嘔吐，就是因爲奶奶打果汁前沒有去掉果核和籽，而蘋果核和籽含有一種名爲氫氰酸的有毒物質。
雖然毒性較小，但對於胃腸功能脆弱或對該物質過敏的幼兒來說，可能發生中毒。
果核會引起中毒？答案是肯定的，但不是絕對的。
蘋果核會引起“中毒”，是因爲裏面含有天然的氰化物。如果過量食用，可能會阻止血液裏的血紅蛋白與氧結合，嚴重時造成窒息，頭暈頭痛。
對於成人來說，吃蘋果核是不會中毒的，但是長期吃對健康有影響。對孩子來說，基本不會吃到蘋果核。如果不將核和籽打碎吃下去，也不會中毒。
寶寶吃到果核並不都會引起“中毒”，但還是建議麻麻們給孩子榨果汁時，去除果核、籽、果皮部分再榨比較安全。
順便說一下，近幾年破壁機漸漸流行起來，號稱能分解更多的營養。這樣打碎核渣給寶寶吃真的放心？
而且喝果汁比吃水果更方便，不知不覺容易過量。如果過量的水果裏帶有果核、籽，短時間喝下去，中毒的機率就會增加好幾倍。
多大能喝果汁？實際上，mommy並不建議1歲以下的寶寶喝果汁。原因很簡單：
佔用胃容積，影響寶寶正常喝奶量；
甜味可能會讓寶寶“上癮”，抗拒包括白開水在內的無味食物；
哪怕100%鮮榨不加一滴水，營養也無法和水果本身相比。
▲用勺子刮成果泥這種省力辦法我會說？
即使1歲後日常喝果汁，也要注意防止過量引起的高糖分問題。最好不要用喝果汁代替全部水果攝入。
PS.這裏說的果汁都是家裏鮮榨、去除果核的純果汁，超市買的“果汁”哪怕標明100%也不推薦經常喝，營養價值不高。
這些果仁也帶毒◆杏仁
吃完杏順便敲開核吃個杏仁是很多人的習慣，杏仁露也是常見潤肺甜品。But人家那是加工過的，要知道沒加工的成人吃多了都會中毒。
◆桃李仁
敲杏仁還覺得可以理解，吃完桃子李子還要嚼碎了喂寶寶命其名曰補腦清熱根據何在？吃多會引起頭暈噁心。
◆白果
不管是生吃還是完全熟透的，大人三四十粒、寶寶5-10粒，輕則噁心嘔吐，重則可能昏迷，甚至危及生命。
