寶寶吃到停不下來 | 穀物鱈魚能量丸的做法

孩子們剛剛來到這個世界不久，他們每天都要做大量運動，如飢似渴的探索周圍，加上成長本身所需，孩子們必須的能量非常高，午餐是孩子最重要的一餐。

能量滿滿的營養午餐

補充他們每天所需要的大部分能量

蛋白質是身體制造能量必不可少的成分

所以它是營養午餐的關鍵

巧妙的食材組合

能給寶寶做出既美味又營養的午餐

五穀雜糧和深海魚肉的巧妙搭配

能支持整個下午的能量消耗

也讓寶寶的營養攝入更加均衡

穀物鱈魚能量丸

適合年齡：24個月以上

難度：容易

時間：30分鐘（不含煮糙米飯時間）

烹調方法：蒸，煮

用具：刀、砧板、砂鍋

鱈魚屬深海魚類，肉厚刺少，低脂肪，高蛋白，除了富含DHA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。是寶寶補充天然DHA最好的食材。2~5歲是兒童飲食良好行爲培養的關鍵時期，爲了避免孩子形成挑食、偏食的不良習慣，媽媽在準備膳食的時候一定要多樣化，均衡搭配，並引導孩子選擇多種食物。

食材

做法

1

西蘭花焯水切丁（只取花瓣部分），香菇提前泡發並切1cm大小的丁（香菇只取傘冒部分）。

2

鱈魚去刺去皮切丁，放幾片檸檬醃製去腥味。

3

去掉的魚骨魚皮也不要浪費哦，營養也一樣豐富，放點薑絲將鱈魚剩料和少許香菇丁一起炒一下，加入一碗水煮成魚骨湯。

4

放橄欖油將香菇丁炒香，再放入鱈魚丁一起翻炒。

5

倒入糙米飯（或雜糧飯），然後放入剛剛熬製的魚湯一起燜（魚湯要用篩子濾去魚骨）。讓米飯充分吸收湯汁，可以變得更加柔軟，燜到湯汁幹掉，再放入西蘭花翻炒均勻出鍋。

6

將米飯盛到碗裏，待米飯冷卻就可以做丸子啦 ！

7

用手揉成一口大小的飯糰， 用西蘭花點綴，用紫蘇葉墊底 。