山藥火龍果米餅的做法

關於山藥火龍果米餅的做法，寶媽會嗎？好看軟糯的山藥火龍果米餅怎麼做？山藥火龍果米餅適合寶寶抓着吃，接下來看看具體做法。

山藥火龍果米餅

食材鐵棍山藥20克、火龍果30克、水60克、大米粉20克、油少許

標籤手指食物、緩解便祕、不愛主食、各種餅類、10m+難度★★

1、鐵棍山藥去皮切塊。

2、火龍果取果肉。

3、山藥和火龍果加60克水打成泥。

4、加入20克米粉攪拌均勻。

5、鍋裏刷油，先不開火。

6、米糊倒入鍋裏後開小火。

7、餅表面冒泡時翻面。

8、兩面凝固稍變色即可。

小貼士

1、山藥切塊時最好戴一次性手套或保鮮袋，否則手會癢。

2、山藥攪打後會包裹空氣，使米糊體積變大。

3、放入米粉時攪拌要輕，類似炒菜動作，不要打圈攪拌。

4、只能用生的大米粉，不能用嬰兒米粉，否則餅不能成型。

5、沒有過濾火龍果籽，所以有一定通便效果。