我家平時吃湯羹類的菜比較少,因爲食物中的營養是不會跑到湯裏去的,想要攝入更多營養,只有吃湯裏的食材,而不是喝湯;湯喝一兩碗肚子就飽了,然而並沒有吃進去多少有用的,喝到肚子裏的都是油和調味料,所以說湯的營養密度很低,我偶爾喝一喝,鴿子幾乎很少喝湯,三餐中我都用牛奶代替她的湯水。
我本人吶,非常喜歡酸辣口味,所以火鍋料要調成酸辣的,麻辣燙要調成酸辣的,酸辣粉螺螄粉都是我的愛,雖然不怎麼喝湯,但是對酸辣湯不抗拒!做完這個西湖牛肉羹,其實最後只要撒一點香油就很好吃了,不過我還是忍不住試了一下,加了醋和辣椒油,哇塞,果然我更愛啊~酸辣牛肉羹也是槓槓的!和我一樣喜歡酸辣的一定懂的!
如果有喜歡湯湯水水的胖友,還可以猛點以下菜譜,我做的湯羹類菜譜都是湯很少食材很多,如果純撈乾貨吃的話,也是很好的。
土豆海帶湯
三鮮豆腐湯
外婆的蔬菜湯
南瓜三豆湯
超級鮮美的花菜羹
西紅柿豆腐羹
最後找到幾個幼兒園老師發的鴿子吃飯小視頻,哈哈哈