夏季很適合吃些清新爽口的食物，但對於寶寶來說每餐都不能少了碳水化合物類的食物，而藜麥就是一個很適合做沙拉、甜點等的主食。
藜麥的營養價值很高，也被中國營養學會評爲中國十大好穀物之一，是被FAO（聯合國糧食及農業組織）確認的唯一能滿足人體基本營養需要的食物，很容易消化，所以非常適合寶寶吃哦！
但藜麥的味道有點獨特，有淡淡的堅果清香或者人蔘香，所以剛開始吃的時候有些不習慣，我把藜麥放在奶味南瓜泥中，可以把怪怪的味道掩蓋着，撲面而來的是南瓜奶香味，吃起來口感Q彈中又有點軟糯。
南瓜藜麥奶糊
（10月齡+）
食材
南瓜 50g
藜麥 20g
奶粉 15g
做法
- Step 1 -
南瓜切成薄片放入蒸鍋中，大火燒開後小火悶蒸至軟爛；
- Step 2 -
藜麥清洗乾淨後，加入藜麥兩倍量的水；
- Step 3 -
中小火煮12分鐘，關火燜5分鐘；
Tips
藜麥很容易煮熟，煮的太久會把營養流失，所以煮十幾分鍾就可以了。
- Step 4 -
南瓜蒸熟後盛出；
- Step 5 -
奶粉加入溫開水沖泡，攪拌均勻；
Tips
沖泡奶粉的溫度建議與寶寶沖泡奶粉的溫度相同，溫度太高容易破壞奶粉中的營養素。
- Step 6 -
熟南瓜塊和奶粉液倒入料理機中攪拌成細膩的糊狀；
- Step 7 -
藜麥燜5分鐘後已經很軟糯了；
- Step 8 -
把打好的奶香南瓜糊中加入煮好的藜麥就可以了，牛油果是另外搭配的，可以不放。如果加牛油果給10個月寶寶吃的話，要壓成泥狀或者切成小顆粒狀哦！
備註：如果想給七八個月寶寶吃的話，可以把藜麥和南瓜加入奶粉液一起打成糊狀 給寶寶吃，但是如果寶寶是第一次吃藜麥，要先少量嘗試，如果寶寶不過敏，再給寶寶適量添加。
