當然也可以用紗布進行過濾。過濾後的酸奶會像下圖一樣,比較粘稠。將酸奶和奶粉一起攪拌均勻。在打好的蛋清中再加入澱粉並高速打均勻。打發好後,取一半蛋白糊(蛋清和澱粉)和酸奶糊(酸奶和奶粉)攪拌均勻。將糊裝入提前套…
原標題:在家就能做的寶寶零食,美味無添加劑,飯後還能助消化
今天小編教大家做的是一種不含添加劑十分健康的寶寶零食,酸奶溶豆。入口即化,酸甜可口,適合六個月以上的寶寶。樣子是不是也很像寶寶愛吃的小糖果呢?
寶寶喜歡的話,可以當飯後小零食來吃,助消化,當然大人也可以隨便吃哦。
食材:
酸奶30克、嬰兒配方奶粉30克、玉米澱粉12克、白砂糖10克、蛋清50克
1.提前準備好奶粉,寶寶吃的話要用嬰兒配方奶粉哦。寶寶體質不同的話,就用寶寶平時喝的奶粉做最合適了。
寶寶零食
2.將酸奶過一遍篩,將乳清過濾掉。
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3.當然也可以用紗布進行過濾。過濾後的酸奶會像下圖一樣,比較粘稠。
寶寶零食
4.將酸奶和奶粉一起攪拌均勻。
寶寶零食
5.打蛋清,期間蛋清中分三次加入糖打至硬性發泡。
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6.在打好的蛋清中再加入澱粉並高速打均勻。
寶寶零食
7.打發好後,取一半蛋白糊(蛋清和澱粉)和酸奶糊(酸奶和奶粉)攪拌均勻。
寶寶零食
8.再加入剩下一半蛋白糊攪拌均勻。下圖是攪拌均勻的糊。
寶寶零食
9.將糊裝入提前套好的裱花袋。根據自己喜好,八齒或者六齒的裱花嘴都是可以的。
寶寶零食
10.在不粘烤盤上一個個擠出小溶豆。在此期間,可以先把烤箱預熱,上下火100度。
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11.全部擠好後放入烤箱,上下溫100度烤60分鐘,時間可以根據家裏的烤箱做出調整。
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(圖片來源於網絡)