助消化吸收，減輕孕婦腸胃負擔的經典美食

【材料】

柳橙汁20ml、原味酸奶3大匙、嫩豆腐40g、西蘭花5g、胡蘿蔔5g

【做法】

1.將柳橙洗淨，切對半擠出柳橙汁。

2.將嫩豆腐以冷開水洗淨，切成小丁。

3.將西蘭花洗淨，剪取尖端綠色花蕊部分；胡蘿蔔洗淨，切碎。用滾水將兩蔬菜共同煮軟，撈起瀝乾水分。

4.將原味酸奶與柳橙汁拌入所有食材，拌勻即可完成。

【營養師小叮嚀】

酸奶的營養等同乳類，更含改善腸胃道菌羣的益生菌，幫助增強抵抗力，排除毒素；

酸奶營養成分經發酵，使寶寶更易消化吸收，減輕腸胃道負擔，其中的乳酸可促進腸胃蠕動，對常便祕脹氣的寶寶來說，有助於順利排便，增進食慾。

豆腐富含蛋白質、鈣、維生素E、卵磷脂、半胱氨酸等營養素。豆腐含大豆卵磷脂，對於寶寶神經、血管及大腦的生長髮育有益。