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這樣做米飯,寶寶最愛吃!

來源:寶貝周    閱讀: 8.17K 次
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孜然炒飯

炒飯吃出羊肉串的味兒

這樣做米飯,寶寶最愛吃!

材料:牛肉50克,剩米飯1小碗,洋蔥1/4個,孜然、鹽、澱粉、料酒各適量。用羊肉代替牛肉也是不錯的選擇哦。
做法:
1、牛肉切成薄片,加入料酒、鹽、孜然、澱粉醃製10分鐘。
2、熱鍋放油,放入牛肉翻炒,再放入洋蔥。
3、洋蔥洗淨切成絲。
4、牛肉八成熟時放入米飯,再撒一些孜然粉,翻炒均勻即可。
小貼士:炒飯所用的米飯要冷飯,煮得稍微硬一點,這樣炒好的飯粒粒分明,有嚼頭。如果所用冷米飯過爛,炒的時候米飯會抱在一起。
紫菜包飯

給米飯裹個“小被子”

這樣做米飯,寶寶最愛吃! 第2張

材料:米飯1小碗,黃瓜1根,胡蘿蔔1根,火腿腸1根,紫菜1張,肉鬆、沙拉醬、壽司醋各適量。
做法:
1、米飯做好後攪散,晾至溫熱,加入壽司醋攪拌均勻。
2、拿1張紫菜,鋪上一層米飯,放上切好的黃瓜、胡蘿蔔、火腿腸,撒一些肉鬆,再抹上沙拉醬。
3、黃瓜、胡蘿蔔洗淨,切成豎條。火腿腸切成豎條。
4、將壽司捲起來,切成小段即可食用。
小貼士:卷的時候,大張紫菜上不要鋪太多米飯,否則內容太多不好包也容易散。煮飯時也可以加少量糯米,這樣米飯更黏糯適口。
菠蘿飯

酸酸甜甜的水果炒飯

這樣做米飯,寶寶最愛吃! 第3張

材料:米飯1小碗,黃瓜、胡蘿蔔各半根,雞胸肉50克,菠蘿半個。

做法:
1、黃瓜、胡蘿蔔洗淨,切小丁。雞胸肉切成丁。
2、熱鍋放油,放入黃瓜、胡蘿蔔、雞胸肉丁翻炒,再加入菠蘿丁、米飯翻炒。
3、菠蘿豎着從中間切開,挖出果肉,切成丁,皮備用。
4、將炒好的飯放入一半菠蘿皮中,即可上桌食用。
小貼士:菠蘿肉切好後先放在鹽水裏泡一泡,可以破壞其致敏結構,又可以使菠蘿沒有酸澀,口感更甜。雞胸肉可以換成牛肉、羊肉、豬肉。
南瓜紅薯飯

甜甜的早餐飯

這樣做米飯,寶寶最愛吃! 第4張

材料:大米、小米各100克,南瓜、紅薯各150克。
做法:
1、大米、小米洗淨。南瓜、紅薯洗淨去皮,切丁。
2、把所有食材放入電飯煲內,將電飯煲設置到預約功能,預約煮粥的時間在起牀前30分鐘即可。
3、起牀後盛入碗內即可食用。
小貼士:南瓜、紅薯去皮口感更好,但是保留皮可以保留更多的營養。米飯煮至南瓜、紅薯與米合爲一體最好。

米飯鍋巴

香香脆脆的米飯餅

這樣做米飯,寶寶最愛吃! 第5張

材料:米飯1小碗,雞蛋1個,糯米粉、白砂糖各適量。
做法:
1、雞蛋打入碗內,加白砂糖、糯米粉攪拌均勻。
2、把米飯裝入保鮮袋中,擀成薄餅,揭開保鮮袋,切成合適的小塊。
3、把蛋液倒入米飯中,攪拌均勻。
4、平底鍋擦油,放入米飯餅,煎至兩面微黃、表皮酥脆即可。
小貼士:如果喜歡吃鹹鮮口味,可以用胡椒粉、鹽代替白砂糖。用炸的方法可以使米餅更酥脆,但不建議給寶貝吃太多油炸的食品。

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