寶寶六個月以後就可以添加肉鬆了，可是市面上買的肉鬆總是會有添加劑，不敢給寶寶們食用。所以大多數媽媽都會選擇親手自制無添加肉鬆，不僅寶寶吃的放心，更代表着媽媽的一份心意呢！
No.1
牛肉鬆和牛肉泥
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牛肉是優良的高蛋白食品，營養豐富易於被人體吸收，含大量蛋白質，少量脂肪，還含鈣、鐵、磷、維生素B1、維生素B2、煙酸，及少量維生素A等。
月齡建議：：6-7M
食材
牛裏脊肉 250g
步驟
1、牛肉洗淨，去除筋膜，放入涼水焯水去除血沫，加薑片去腥。煮開後撈出切塊。
2、將牛肉塊放入高壓鍋，加入水沒過牛肉即可。
3、煮熟後瀝乾表面水分。分成兩份。一份做牛肉泥，一份做牛肉鬆。
4、將牛肉塊用攪拌棒攪拌至泥狀，牛肉泥做好。放入冰箱冷凍。
5、將另一份牛肉撕成絲狀，將牛肉絲倒入平鍋中翻炒，去除牛肉絲中的水分。
6、將牛肉絲攪拌成絮狀。翻炒和攪拌可以交替進行兩次，牛肉鬆做好，放入輔食盒隔潮保存。
萌萌說
寶寶滿6個月就可以添加肉鬆嘍，不過其他的調味料不要加哦，保持食物的原汁原味即可。
No.2
一雞三吃（雞高湯&雞肉鬆&雞肉泥）
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萌煮達人@JiayiShen：所謂“一雞三吃”，分別是雞高湯、雞肉鬆、雞肉泥。一歲前的寶寶不能吃鹽，高湯和肉鬆是最好的調味品，讓寶寶輔食別有一番滋味。
月齡建議：：8-9M
食材
雞肉、雞腿+雞胸 適量
蓮藕 半截
胡蘿蔔 1根
香菇 3個
蔥姜 少量
步驟
1、將所有蔬菜洗淨，去皮，切塊。將雞肉和生薑一起放入鍋中焯幾分鐘，去除血水和浮沫，撈出後用熱的流動水沖洗一下（這一步的圖片找不到了）。
2、再將所有食材冷水下鍋，大火煮開後轉小火，加蓋慢燉2小時。期間可以開蓋翻攪幾下，以防粘鍋。燉好後撈起蔬菜和肉，過濾出雞高湯，分類備用。
3、雞高湯涼一涼，放入冰箱冷藏。撇去表層浮油後倒入輔食盒，冷凍保存。雞高湯完成。
4、我選擇雞胸部位給寶寶做肉鬆。撈出後涼一涼，然後徒手撕開雞胸肉，儘量撕得細一點。
5、將雞胸肉絲放入炒鍋，小火翻炒，記住一定要小火，將水分炒幹。炒乾的雞胸肉絲就是如圖狀態，鬆鬆的，硬硬的。將炒乾的雞胸肉絲放入輔食機攪拌杯，攪拌成肉鬆的狀態。記住使用攪拌杯之前要擦乾水分哦。
6、將攪拌後的肉鬆再次入鍋小火翻炒，直至完全蓬鬆狀態。雞肉鬆完成。
7、蔬菜放入輔食機攪拌杯打泥。雞腿剔除雞皮、骨頭和筋，放入輔食機攪拌杯，加適量雞高湯，一起打泥。
8、將雜蔬泥和雞肉泥分盤冷凍保存。雞肉泥完成。
萌萌說
這個階段可以給寶寶多嘗試一些肉鬆哦，堅持不添加任何調味品。
No.3
懶人肉鬆
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萌煮達人@萌豆_3790：只要開始輔食過渡蔬菜水果就可以在米粉裏添加了。
月齡建議：：10-12M
食材
裏脊 少量
蔥段 少量
檸檬 少量
薑片 少量
步驟
1、裏脊去筋去皮 蔥段少許 檸檬去腥 薑片去味。
2、中火下鍋這些食材 去沫。
3、看到肉發緊發白撈出。
4、看到肉發緊發白撈出，放入保鮮袋 擀麪杖壓碾，然後再經過幾次翻炒碾壓即可。
5、翻炒至金黃出鍋 過濾網過濾就可以啦。
萌萌說
這個階段可以給寶寶的肉鬆加點“味道”，用多種蔬菜混合熬製的高湯煮食材哦，味道相當好呢~
No.4
三文魚肉鬆
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萌煮達人@casey小小媽：一歲以下的寶寶可以吃三文魚鬆，拌粥拌麪條都可以 。一歲以上的寶寶可以嘗試三文魚拌飯料，金黃酥脆的三文魚鬆搭配海苔再滴入幾滴香油很香很下飯。
月齡建議：：1Y+
食材
三文魚 適量
檸檬 1g
鹽 適量
醬油 適量
海苔 適量
步驟
1、三文魚洗淨 切片或切塊 放幾片檸檬醃製20分鐘左右。
2、醃製好的三文魚 放片檸檬 上鍋蒸熟20分鐘 中途把檸檬片拿出來以免 魚肉變酸。
3、蒸好的三文魚 冷卻瀝乾 放入食品袋用擀麪杖壓碎 也可以用勺子筷子壓碎。
4、倒入不粘鍋 不要放油哦 小火翻炒 炒幹 變黃色。
5、三文魚涼會 料理機攪拌，攪拌後繼續翻炒 小火繼續翻炒 倒入核桃油 寶寶鹽 寶寶醬油 海苔 翻炒還可以加入芝麻 。
6、炒好啦，營養好吃又香的三文魚肉鬆。
寶寶各種肉鬆基本上都可以食用了，還可以給寶寶加一丟丟醬油、鹽調味，這不是必須的，不加也可以。
