瑪咖是一種純天然食品，營養成份豐富。瑪咖的功效及吃法是怎樣的？瑪咖對人體有什麼益處呢？看看下面這篇文章，瞭解下瑪咖的功效及其吃法吧！
抗氧化、降血脂、防止動脈硬化
臨牀實驗顯示，高血脂患者服用瑪咖一段時間後，血液中膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯與對照組對比，有顯著下降（p<0.005），這是因爲瑪咖中多不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸含量較高（分別達到18.5%和8.87%）。亞油酸在體內與膽固醇結合成酯，易於將膽固醇轉運至血管外組織，減少血管內膽固醇的沉積，並促使膽固醇轉化爲膽汁酸而排出。
改善性功能，提高生育能力
瑪咖所獨有的瑪咖烯、瑪咖酰胺可以調節人的下丘腦，使荷爾蒙的分泌，如睾酮、DHEA、雌荷爾蒙、孕荷爾蒙，達到正常水平，對改善性功能障礙、男性精子數量減少、精子活力差、男女生育能力下降、女性月經不調、乳腺增生、乳房萎縮、更年期減輕綜合症有明顯效果。
堅固免疫系統，改善亞健康狀態
瑪咖（MACA）中含有芥子油苷、異硫氰酸苄酯等含硫有機化合物，多種不飽和脂肪酸和維生素C具有抗癌效果，對胃癌、食道癌、肺癌、白血病等均有抑制作用。
促進新陳代謝，保肝護肝
瑪咖（MACA）中含牛磺酸、穀氨酸、精氨酸、植物多酚等物質，具有提高肝臟代謝的功能，能加速乙醇和乙醛的代謝，防止酒精中毒，加速體內重金屬、農藥殘留的排泄，對脂肪肝、酒精肝、肝纖維化，高血糖等有防治作用。
補血補鈣
瑪咖生長的高海拔、氧氣稀薄的自然環境使其含有較高含量的鐵，同時瑪咖富含蛋白質、氨基酸、鈣、維生素B12等營養成分，對缺鐵性貧血、骨質疏鬆有很好的作用。
瑪咖的吃法
1、將瑪卡切片2-4克(2-3片)加開水(保溫杯每次約300-500毫升)泡20分鐘喝，泡4次後的瑪卡片可直接食用。
2、將瑪咖切片，隨佐料同時入鍋，文火慢煮，使瑪咖中的營養成分，擴散在鍋底的湯汁中，一般而言，2-3人食用，可放入一個完整瑪卡的切片。
3、瑪卡根浸泡在水缸，將它們與很多種不同的配料混合一起，包括一小撮的鮮木瓜、一些煉乳，還有雞蛋，蜂蜜和香草，經過不停攪拌，最後製成可口的瑪卡飲料。
4、瑪卡乾片30g、紅棗10枚，將紅棗去核，洗淨待用。鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、瑪卡乾片，鍋加蓋煮30分鐘即可。
5、在燉雞、鴨、肉、排骨、湯等時，在停火前30分鐘加入10克瑪卡切片/2000ml湯，飲用50ml/天。
6、將瑪卡切片，投入純高糧釀製的烈性白酒中，長時間炮製，瑪卡的有效成分充分擴散到酒精中，一個月之後，可直接倒出白酒即飲(一斤白酒可放入7-10片切片)，這就是瑪卡保健酒。
7、將瑪卡切片和白酒，按重量(g):體積(ml)爲1:20泡42-56度白酒2周，飲用25ml/天;泡後的瑪卡片一般每天按照用餐時間服用，即早中晚三次，飯前空腹用溫水送服。
8、直接服用瑪卡片、瑪卡膠囊等專業的瑪卡產品，這是目前最便利的瑪卡使用方式。一般每天按照用餐時間服用，即早中晚三次，飯前空腹用溫水送服。以拉摩力拉瑪卡爲例，可以每天吃3次，每次1-2片即可。
