【霍山石斛】霍山石斛的功效 霍山石斛的吃法

霍山石斛俗稱米斛，是一種藥用價值非常的草本植物，。一般生活在懸崖峭壁，參天古樹上，因爲自然產量少，被稱爲“軟黃金”，下面就來詳細瞭解一下霍山石斛的功效、霍山石斛的吃法、霍山石斛的價格。

霍山石斛的功效

1、補五臟虛勞：心陰虛一營養大腦，營養心肌，降心火;肝陰虛一改善肝血循環，養肝明目;脾胃陰虛一養胃生津，促進腸胃蠕動;肺陰虛一潤肺、祛燥、平咳;腎陰虛一補陰潛陽，生精血、填骨髓。

2、抗腫瘤降血糖：中國科技大學、中山醫科大學的研究表明：“霍山石斛具有增強T細胞、B細胞，NK細胞和巨噬細胞的作用，對抑制腫瘤和降血糖有非常好的療效。

3、抗衰老消除疲：霍山石斛能大幅度提高體內SOD(延緩衰老的主要物質)水平，對經常熬夜、用腦、菸酒過度，體虛乏力的人羣，經常飲用非常適宜。

4、明目恢復嗓音：臺灣陽明大學新藥研究中心等科研機構，經過多年研究表明，霍山石斛的確有明目作用，以霍山石斛爲主的眼科用藥有較高的臨牀應用價值，霍山石斛醫治了中國很多失音，吵啞的政府官員、教師和演藝界人士。

5、其他醫效：具有益胃潤肺、養陰生津之功效。對虧陰虛火、五臟虛損、煩熱自汗、精氣不足、眼目昏暗、胃熱煩渴、咳嗽咽痛、口燥舌苔、熬夜積火、菸酒過度有顯著療效。常服能治標固本、調和陰陽、壯陽補腎、養顏駐容，從而達到保健益壽之功效。

霍山石斛的吃法

1、茶飲：用該品2--3克在保溫杯中用沸水沖泡，可沖泡飲用3-7天如與其它藥材一起泡，每天晚上把其它的藥渣倒掉，石斛可以繼續泡飲。

2、水煎：用該品加冷水約500毫升浸泡2小時以上，再用火煎1小時以上，分2--3次服用。

3、浸酒：每500毫升酒放入該品2克，浸泡兩週即可飲用。

4、煲湯：用包紗布包該品3-5克，相應放入禽肉鍋內，文火清燉好後即可食用。

5、銼細粉：把該品銼成細末，用乾燥密封的瓶子裝好待用，每次取約1克，用開水沖服。

霍山石斛的鑑別方法

1、一嘗，紫皮石斛纖維比較多，在口中幹嚼一粒的渣有明顯的纖維感覺，而霍山鐵皮的這種纖維口感與之不同，這裏需要大家自己體會了，

2、用水泡，兩種石斛同時泡上三天後，石斛都恢復到原來的狀態。這時可以看到霍山鐵皮石斛節與節之間間距小，而紫皮石斛間距大，這時同時吃的口感也不同，霍山石斛的更粘一些，在口中回味久，而紫皮有膠質但不粘。而且用水泡過幾天的兩種石斛，霍山石斛一折即斷，而紫皮石斛纖維多不易折斷。這些區別方法都必須在同時有兩種石斛的情況下才能區別，單獨有一種很難區分。

3、聽，可以把霍山石斛距玻璃40CM左右高度時落下，聽聲音，霍山石斛的聲音脆，若是仿品，聲音很輕。

霍山石斛的價格

霍山石斛主要有三個品種：市場指導價格分別是：霍山米斛480元每克、霍山鐵皮石斛68元每克、霍山銅皮是45元每克。一般市面上銷售的多爲霍山鐵皮石斛，米斛因爲產量低市面幾乎無真品，銅皮多用於製藥。