鐵皮石斛和枸杞是我們常用來泡水的兩種藥材，它們既可以單獨泡水，也可一起泡水飲用。下面一起來看看鐵皮石斛和枸杞泡水的功效吧。
明目
鐵皮石斛中有一種成分，可以有效的防治眼睛中的渾濁物體的產生，起到明目的效果。枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等，胡蘿蔔素在人體內可以轉化爲維生素A，維生素A在人體視覺的形成中發揮着重要作用，維生素B1預防老花眼，維生素B2能維持視網膜和角膜的正常代謝，維生素C能預防白內障，所以枸杞有明亮眼睛的效果。因此鐵皮石斛和枸杞一起吃明目效果很好。
解酒
鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質，食用後在胃部產生一種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝臟的代謝功能，通過體內進行調和，將酒性化解，讓酒醉的人恢復較快，而枸杞對醒酒保肝有良好的輔助作用，所以鐵皮石斛和枸杞一起吃能增強解酒的效果。
美容養顏
鐵皮石斛能很好的對抗外界對細胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質自由基的堆積和沉澱，延緩人體細胞組織衰老，修復受損細胞，保護膠原蛋白。枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用，所以鐵皮石斛和枸杞一起吃能美容養顏。
提高身體免疫力
鐵皮石斛中的多糖成分能夠清除自由基,具有抗氧化活性,可以調節機體免疫力。枸杞中含有22種氨基酸和多種維生素及人體必須的礦物質，食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害，增強機體對各種有害刺激的適應能力。所以鐵皮石斛和枸杞一起吃能夠提高身體免疫力。
益氣活血
鐵皮石斛能益氣養陰，枸杞能補血安神，鐵皮石斛和枸杞一起吃能夠益氣活血，適合氣血兩虛的人服用。
補腎健脾
鐵皮石斛具有補五臟、厚腸胃、強陰益精的功能。枸杞性味甘平，歸肝、腎經，能補腎益精，因此鐵皮石斛和枸杞一起吃能補腎健脾。
鐵皮石斛和枸杞一起泡水喝的做法
鮮石斛榨汁配枸杞
材料：鐵皮石斛鮮條9—15根(3人份量)，枸杞子15—24g。
做法：將9—15根(3人份量)鐵皮石斛鮮條洗淨後去掉葉鞘，剪去頭尾，切成寸條，放入豆漿機內，加入360毫升冷水(每人分量120毫升冷水)，以及枸杞子，完全打碎後加熱煮沸，過濾，即可飲用。石斛渣可以放入口中咀嚼，直到嚼之無味，將少量渣吐掉即可。
鐵皮石斛枸杞泡水
材料：鮮鐵皮作爲石斛15克、枸杞10到15粒
做法：鐵皮作爲石斛進行洗淨並剪成一釐米的小段，和枸杞可以一起加2升水，煮開後減小火再煮大約超過八分鐘。喝完後加入一些開水直接浸泡，分幾次飲用，可將一個鐵皮石斛和枸杞嚼碎吃下。
鐵皮石斛和枸杞一起泡水喝注意事項
1、食用不宜過量，石斛一天10克左右，枸杞每天30克左右，一起吃時要注意用量。
2、鐵皮石斛重在養陰，對於那些脾胃虛寒，體內有寒氣的人來說，應該謹慎使用。
3、枸杞子溫熱身體的效果強，患有感冒發燒、發炎、腹瀉的人的人最還不要吃。
