黃酒是是世界上最古老的酒類之一，在中醫中具有具有活血化瘀、驅寒祛溼、美容養顏等功效，下面來了解一下黃酒怎麼喝效果最好。
加熱後食用
黃酒一般建議溫飲，在黃酒燙熱過程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無益的有機化合物，會隨着溫度升高而揮發掉，減輕對身體的傷害。
平時喝黃酒時，可以把它放到酒壺中，然後在一個大點的盤中放入熱水，再把裝有酒的酒壺直接放在熱水中浸泡，或者把它放在火上，隔水加熱，加熱到50度左右時取出倒入到酒杯中，直接飲用就可以。
冬季喝夏季服用最佳
黃酒冬季和夏季喝最好。夏季炎熱，冬季嚴寒，黃酒中含有一定的酒精，都十分適合飲用，在我國中醫裏更有冬病夏治的說法，養生方面更是注重這些，在夏季和冬季飲用黃酒保健，效果極好。
佐餐飲用
黃酒的配餐也十分講究，以不同的菜配不同的酒，則更可領略黃酒的特有風味。以紹興酒爲例：幹型的元紅酒，宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤;半乾型的加飯酒，宜配肉類、以及黃酒配大閘蟹;半甜型的善釀酒，宜配雞鴨類;甜型的香雪酒，宜配甜菜類。
加薑片喝
在黃酒中加生薑泡着飲用，可以起到通經活絡、健脾開胃的功效，預防感冒是非常不錯的。中醫學認爲，適量喝房縣黃酒可以促進人體血液循環，促進人體新陳代謝。生薑片可以暖身祛溼，黃酒搭配生薑片一起飲用效果會更佳好，飲用生薑片泡的黃酒能幫助人體發汗驅寒，促進體內的血液循環，是不可多得的佳品。
