金秋時節正值吃柚子的好時節，我們去購買柚子時比較常見的有紅心柚和白心柚這兩種，下面來了解一下紅心柚和白心柚的區別有哪些。
紅心柚因爲含有番茄紅素、β-胡蘿蔔素才呈現美麗的顏色的。而番茄紅素是普通白柚的55倍，β-胡蘿蔔素是白心柚的46.8倍。番茄紅素和β-胡蘿蔔素都是類胡蘿蔔素，屬於植物化學物質，具有抗氧化作用，可以清除體內自由基，延緩衰老，有防癌抗癌的作用。
口感不同
紅色柚子口感比較酸，白色柚子比較甜，對於口味偏甜的人可以選擇白色柚子，而對於口味偏酸的人，可以選擇紅色柚子。
價格不同
紅心柚的價格一般要比白心柚的價格更高。至於紅心柚比白心柚貴，還與技術成本高有關。種植紅心柚需要嫁接等技術手段。再加上紅心柚越來越受到歡迎，價錢自然就高一些。
