柚子是個全身都是寶的水果，今天我們就來學習一下如何做好柚子醬，有興趣的朋友可以一起來看看下面柚子醬的做法。
主料
柚子皮 100g
橙子肉 300g
冰糖 150g
製作步驟
1.1個柚子的皮，橙子2-3個(取橙子肉) 冰糖150克。
2.柚子外皮用鹽搓擦
3.洗淨。
4.用削皮器削柚子皮下來。
5.削好的薄皮。沒有白膜的
6.削好的薄皮。沒有白膜的削好的柚子皮 放鍋裏煮水灼過柚子皮，大概煮10-15分鐘左右
7.橙子削皮，橙子肉切小塊些(這是方便攪拌)
8.使用攪拌把柚子皮，橙子肉攪拌成蓉。
9.柚子皮用攪拌機攪拌成蓉
10.橙子肉也攪拌成蓉。和柚子皮混合。
11.幹鍋裏倒入柚子橙子蓉開火煮。
12.加入冰糖。中小火煮
13.需要不斷的攪拌以防粘鍋底。
14.煮至濃稠即可關火。
15.放涼些裝瓶，蓋嚴實了放冰箱保存。
