柚子全身都是寶,很多人比起柚子肉的酸甜口感,更喜歡柚子皮的嚼勁。今天我們就用柚子皮來做一份柚子皮糖。下面是柚子皮糖的做法。
適宜年齡
備孕主料
柚子皮 1個
白砂糖 一勺
鹽 半勺
冰糖 10g
製作步驟
1.準備材料
2.用削皮器把柚子皮削出
3.用鹽水泡3個小時以上
4.重複用水煮柚子皮去苦味
5.用攪拌器把砂糖稍微攪碎一點
6.用少量水把冰糖煮融
7.把去好味的柚子皮拿去熬煮
8.熬至透亮
9.把柚子皮鋪在白糖上
10.然後將白糖撒上柚子皮上,最後把多餘白糖拍掉
小貼士
1.柚子皮用鹽水泡得越久越能去苦味
2.非常不喜歡柚子的苦味的,多用水煮煮柚子皮