煮熟的茶葉蛋只要保存得當隔夜是可以吃的，不過吃之前建議先充分加熱。
不過茶葉蛋不宜多吃，因爲茶葉中含有生物鹼，與雞蛋中的鐵元素結合，會給心臟帶來很大的刺激性。尤其是對於有過膽囊炎和胰腺炎病史的老人來講，千萬不要空腹食用茶雞蛋，以免引發疾病。
茶葉蛋在常溫條件下，一般都可以存放到1到2天，不過，如果放在冰箱的冷藏室，大概可以存放三天，在這個過程當中，如果重新加熱，那麼這時候就又可以放三天的時間，如果不是有特殊的需求，最好還是儘早的食用。
1、蛋第一次煮時，不要煮太熟，因爲加入茶葉及調味料後，還要再煮一段時間使它入味，煮太久蛋太硬並不好吃。茶葉蛋不要煮的太熟，太久或者是雞蛋太硬的話口感會不好，不好吃。
2、茶葉蛋煮好後一定要先撈除，再以湯汁泡蛋即可，若是茶葉一直浸着，茶葉中的丹寧酸會釋出，使口感變澀。
3、煮好放涼的茶葉蛋若需加熱，只需將湯汁燒開，熄火後再將蛋放入浸泡即可。
4、煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在於，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。
