早餐是人體一天能量和營養的來源，如何選擇合適的早餐呢?有些朋友喜愛三明治和漢堡，有些喜歡豆漿油條，這些食物都適宜早餐食用嗎?
三明治+漢堡(油脂超標，一週別超三次)
這兩種食品都是由肉、蔬菜和麪包構成的，營養上夠了，但最大的問題是油脂較高。肉類，尤其是經過油炸的肉，熱量較高，所以這類早餐一星期最好不要超過3次。而且，吃了這樣的早餐，當天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。
早餐
油條+豆漿，最經餓 (不妨加個雞蛋或者換豆腐腦，一週不超三次)
在這份早餐中，燒餅和油條屬於主食類食品，豆漿是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白質類的食物都有了，基本能夠滿足一個上午的能量消耗。油餅和油條都屬於油炸類食品，食用後雖然飽腹感會比較明顯，但熱量比較高，較胖的人不建議食用。而體形標準的人羣，也要儘量做到每週不超過3次。同時，豆漿中不要加入太多的糖。
此外，豆漿中水分多，蛋白含量低，所以不妨加個雞蛋，或將豆漿換成豆腐腦，這樣蛋白質的含量就基本夠了。
青粥+小菜，缺乏蛋白質 (建議多加一杯牛奶)
粥是半流食，容易消化和吸收，老年人比較喜歡。在各類粥中，臘八粥是最好的，幾種五穀雜糧混合在一起煮，很方便。更重要的是，幾種糧食可以“取長補短”，提高了粥的營養價值。
但是，這份早餐中沒有蛋白質類食物，建議加一杯牛奶。現在，很多老年人已經開始注意對鈣的攝入了。如果對牛奶不耐受，可以加一個雞蛋，或者在粥里加入肉末，以添加蛋白質。
