一般情況下食用楊梅是不會引起過敏的，不過也有少部分過敏體質的人使用楊梅會出現過敏反應，一般來說，楊梅過敏反應的部位在體表皮膚或口腔、胃腸道黏膜的位置。會引起打噴嚏、流眼淚、皮膚瘙癢紅腫、風團、胸悶氣促、喘息發作等，嚴重時還會導致喉頭水腫、過敏性休克甚至死亡。
如果懷疑自己吃楊梅過敏，可以先到醫院做一個點刺實驗，看看是否對這種楊梅過敏。也可以用含有過敏食物的特殊製劑，稀釋濃度，然後逐漸增加用量，看患者是否能耐受，如果沒有產生反應，那就說明對這種過敏原已經耐受了，也就是說脫敏了。
健康小貼士：水果過敏症狀一般比較輕,嘴角出現發紅、皮疹、脫皮、皮膚瘙癢、口舌麻木等,俗稱“水果疹”。有些人還會出現一些噁心、嘔吐、頭疼、頭暈等症狀,腹痛、腹瀉也是過敏症狀表現。水果過敏還會引起哮喘,尤其是兒童,食物過敏往往是過敏性哮喘的主要誘因之一。3歲以下的兒童出現過敏的機率很大,隨着年齡的增長,耐受性逐漸增強,對食物的過敏就逐漸減少了。
1、楊梅是溫補有益的水果，性熱，可以活血散寒，緩解經痛，對於腎陽虛弱有明顯的改善作用，但是感染性疾病忌火，並且楊梅火性極大，不利於炎症的恢復，腹瀉的時候儘量不要吃楊梅。
2、食用楊梅後應及時漱口或刷牙，以免損壞牙齒。
3、楊梅對胃黏膜有一定的刺激作用，所以潰瘍病患者要慎吃。
4、糖尿病患者忌食楊梅，以免引起血糖過高。
1、小麥製品
登上過敏地雷食物排行榜第一名的原來就是小麥!因爲對小麥過敏的人，甚至連在空氣中呼吸到有小麥粉飄散的粉，都會引發些許過敏反應，甚至有許多人或許對小麥過敏還不自知。
2、牛奶
牛奶過去被奉爲營養聖品，但是近幾年越來越多研究與實驗發現它是造成過敏的元兇之一，會讓人有蕁麻疹、呼吸困難或是過敏性休克的症狀。
根據統計顯示，1歲前孩童約有2~5成會對牛奶有過敏反應，不過幾年後大多人身體可以克服此種過敏源。
3、魚類
鱈魚和鮭魚是最容易引起過敏反應的兩種魚類，金槍魚、鯖魚、沙丁魚則是較不易引發過敏的魚類。
如果曾有吃魚而引起過敏症狀的經驗，那麼最好避免太頻繁吃海鮮類食物，以確保不會有間接感染的機會。
4、貝類
貝類海鮮除了一般人較爲熟知的螃蟹、龍蝦、蝦子，另外像是牡蠣、烏賊和蚌殼也是。
對貝類過敏的人會出現蕁麻疹、呼吸困難、異位性皮膚炎或過敏性休克的症狀。
這類過敏症狀通常在成人之後纔會出現，因此也是少數不是兒童時期就能觀察出的過敏源。
5、豆類
從1950年代起，許多食品工廠就開始利用豆類來取代牛奶生產類似食品，像是在知名咖啡連鎖店也會提供以豆漿替換牛奶的客製化服務。
不過，仍有些人可能反而是會對豆類食品產生過敏反應，1歲以下的幼兒也別讓他們飲用豆漿，以免有對蛋白質過敏的可能。
6、花生
看好萊塢電影時應該都曾看過因爲誤食含花生成份的食品而導致過敏發作、休克這樣的情節。
花生成分中，以Arachis Hypogaea 2最容易引發臨牀過敏症狀。
有研究也曾發現花生成份Arachis Hypogaea 1~3最常引起免疫球蛋白IgE出現變化，而且這種現象往往持續20個月以上，較不容易隨時間遞減。
7、芝麻
相較於芹菜較常在歐洲地區被視爲過敏食物，在日本及中國，芝麻反而纔是易引發過敏的食物，主要是較常在食物中出現。
日本就曾有名男童在1歲時就被發現會對芝麻嚴重過敏，且就算到了10歲，只要3公克的芝麻還是會讓身體嚴重不適。
8、雞蛋
和牛奶一樣常見，雞蛋幾乎是每個人一生中都吃過的料理食材，然而它也是常見的過敏源之一。
有人是對蛋白過敏，有人是對蛋黃過敏，會引起異位性皮膚炎或是蕁麻疹，甚至連過敏性鼻炎都可能與吃雞蛋有關，許多烘焙食品與美乃滋都要遠離。
9、芹菜
芹菜在歐洲地區較常被視爲過敏食物，它會引起口腔過敏綜合症，使皮膚髮癢、嘴巴周圍腫脹、蕁麻疹，還包括像嘔吐、氣喘甚至過敏性休克。
芹菜本身就是過敏性蔬菜，因此有過敏體質的人更容易因此引發反應。
10、堅果
根據食物過敏組織(FAI)統計，在對堅果過敏的孩童之中，有91%的比例一生都無法克服，因此必須終生遠離堅果類食品。堅果類中最常見的像是腰果、胡桃和杏仁。
