孕婦可以適量吃一些楊梅乾，楊梅乾的營養雖然比不上新鮮楊梅，但還是能夠保留一部分的營養，而且楊梅中含有檸檬酸、草酸、乳酸等可以幫助各位準媽媽緩解孕吐、促消化、一定程度上增加食慾。
不過楊梅乾在製作的過程中難免會混入其它雜質，而且楊梅乾種的高糖成分也是黴菌的良好生長環境，黴菌超標情況時有發生，極易造成孕期胃腸道疾病。所以如果有條件的準媽媽們最好選擇食用新鮮楊梅。
1、血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅，因爲楊梅乾含糖量不低。另外，由於楊梅比較酸，一次不能吃太多，否則牙齒容易痠軟，或者引起胃酸過多，造成孕婦身體不適。
2、一些市面上賣的楊梅乾的加工工藝可能會糖精鈉、色素超標，有些不法商販甚至不按國家標準使用和加入添加劑，這種劣質果脯更會危害母體和胎兒的健康，所以在選購楊梅乾時一定要選擇正規廠家生產的。
3、孕婦吃楊梅乾一定要注意適量，每天2-3顆即可，如果孕婦本身是溼熱、痰溼或者陰虛體質，都不適宜食用楊梅乾。
材料：新鮮楊梅4斤、清水、細砂糖適量、檸檬汁少許。
做法：
1、選出完好無損的新鮮楊梅，將楊梅倒入鍋中，加入清水沒過楊梅煮開。
2、將煮好的楊梅撈出來，倒入平底鍋，加入適量細砂糖。
3、中火將楊梅慢慢煮幹，過程中需要不停地掂鍋翻動楊梅。
4、水分快煮乾的時候，加入少許檸檬汁，將楊梅煮至變幹變小。
5、烤盤上鋪上錫紙，將楊梅一粒粒擺在烤盤上，入烤箱100度熱風循環烤80分鐘，烤好的楊梅均勻地裹上細砂糖，裝入罐中密封。
