昨天小雪過後天氣越來越冷了，北方很多地方已經下雪了，南方也是寒氣逼人，那麼在寒冷的冬天吃上暖身湯比什麼都要重要！
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吃餈粑
南方有些地方會吃餈粑，用糯米蒸熟，然後用特質石材凹槽衝打而成。雖然手工打餈粑很費力，但是做出來的餈粑特別柔軟細膩，味道真是好極了。
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醃臘肉
俗話說，冬臘風醃，蓄以御冬。小雪過後，氣溫會急劇下降，天氣變得很乾燥，這正是醃臘肉的好時候。所以，一些人會開始做香腸、臘肉，品品臘味也是不錯的。
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曬魚乾
“十月豆，肥到不見頭。”是指到了農曆十月就可以捕到“豆仔魚”。 小雪時，一些漁民會開始曬魚乾、儲存乾糧。
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吃刨湯
小雪前後吃“刨湯”，是土家族的風俗習慣。用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成，烹製做成各種美味的鮮肉大餐，鮮美香濃，讓寒冷的冬天暖暖的，舒服極了。
“藏”住滿滿能量的滋補湯，太美味了!
小雪過後，寒冬來了，寒風到處“鑽”，自然界陰盛陽衰，我們不一小心就會被凍到。而大自然也在告訴我們，節氣變了，飲食也該變變變了!
冬天，是我們一年中積蓄能量的最佳時機。這天氣，我們的脾胃運化好，吸收也快，正是身體“藏”能量的好時機，儲存滿滿的能量，抵禦寒冷的冬天。
這段時間，你和寶貝可以多吃點滋補湯，“藏”住滿滿的能量!
1、生薑大棗牛肉湯
營養點：
牛肉性溫、味甘，可以養脾胃、強筋骨、消水腫、除溼氣，是秋冬養生的佳品。生薑味辛，性微溫，可以發汗解表、溫肺止咳調理脾胃。紅棗的維生素含量高，可以補中益氣、養血生津。
來一碗生薑大棗牛肉湯，全身暖乎乎，能量爆棚!
材料：鮮牛肉200克、大棗10個、生薑3片、青蔥2根、調味料適量
做法：
1、大棗用冷水浸泡15分鐘，洗淨備用;
2、600毫升水煮至約50度至60度時，加入紅棗燒開;
3、文火煮15分鐘，加入生薑、鮮牛肉;
4、湯燒開後加入青蔥、調味料，就OK啦。
2、山藥白果雞湯
營養點：
冬天吃雞肉很滋補，可以更好地抵禦寒冷，還能爲來年的健康打下堅實的基礎。山藥有利於脾胃的消化和吸收，是一味平補脾胃的美味。
來一碗山藥白果雞湯，特別滋補，讓這個寒冬更溫暖些。
材料：柴雞1000克、山藥200克、白果8粒、枸杞5克、薑片5克、料酒1勺、鹽適量
做法：
1、白果去殼，入沸水中煮5分鐘，撈出待用;
2、山藥去皮並切成滾刀塊;
3、雞放入砂鍋，倒入足量清水、加薑片、料酒，大火煮沸;
4、撇去浮沫，轉至小火1小時煲至雞肉軟爛，撇去浮油;
5、加入山藥、白果，小火繼續煲30分鐘;
6、加入枸杞、鹽調味即可。
3、黑豆羊肉燉當歸
營養點：
冬天吃點羊肉，可以益氣補虛、祛寒暖身，促進血液循環，增強禦寒能力。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5-7倍。
來一碗黑豆羊肉當歸湯，鎖住滿滿的營養，太贊!
材料：羊肉1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓10克
做法：
1、黑豆洗淨，用清水煮軟;
2、羊肉切薄片，鍋里加清水煮，除去泡沫和肥油;
3、把黑豆和羊肉倒入燉盅內，加入當歸，同時加入切碎的桂圓肉，隔水燉上3小時，就可以喝啦。
